アメリカが魔法の健康レシピ9選を発表

人生において、ちょっとした病気にかかることは避けられませんし、薬を飲んだり注射をしたりする必要がないこともあります。最近、アメリカの雑誌「リーダーズ・ダイジェスト」は、アメリカの栄養士ジョイ・グリーンの著書「驚くべき健康レシピ」から、軽い健康障害を治すのに役立つ「軽い病気を治す9つのスパイス」という記事を掲載しました。

ごま：便秘を解消します。ごまに含まれるごま油には腸に潤いを与え、便秘を防ぐ効果があります。大さじ1杯のゴマを粉末状にし、オートミール、サラダ、ヨーグルトなどの食べ物に振りかけます。

黒コショウ：喉の痛みに効きます。ティーカップに黒コショウ小さじ1杯を入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして10分ほど浸した後、蜂蜜をスプーン2杯加えて飲みます。黒コショウには鼻づまりを解消する作用があり、蜂蜜には抗菌作用があるため、どちらも炎症を起こした喉を和らげるのに最適です。

フェンネル：口臭を予防し、治します。口臭を防ぎ、息を爽やかにするために、フェンネルシードを5〜10粒噛んで食後に飲み込んでください。フェンネルに含まれるオイルは消化を助け、消化管の臭いを取り除く効果もあります。

ニンニク：擦り傷を治療します。ニンニクは抗菌作用を持つ天然の抗生物質です。軽い擦り傷の場合は、ニンニクパウダー小さじ半分を少量の水と混ぜてペースト状にし、擦り傷に塗るか、新鮮なニンニクをスライスして傷口に塗ってください。

ショウガ：アレルギーを予防します。ターメリックに含まれる抗酸化物質は、体内でのヒスタミンの生成を阻害し、季節性アレルギーを予防します。そのため、アレルギーが出やすい季節には、料理に刻んだ生姜やカレーを多めに加えたり、カレーを小さじ1杯取り、水30mlに入れてかき混ぜて飲んだりすることもできます。

肉軟化剤：蚊に刺されたときに効果があります。肉軟化剤に含まれるパパインには、蚊の毒タンパク質を分解する働きがあり、刺された後の炎症や痛みを和らげます。軟化剤を小さじ半分取り、水小さじ2杯を加えてよく混ぜ、患部に塗り、30分以上そのままにしておきます。

タイムの葉：足の臭いを治療します。タイムの葉は料理によく使われるスパイスです。タイムの葉に含まれる抗真菌成分は、足の臭いの原因となる真菌を殺すことができます。大さじ2杯のタイムの葉を沸騰したお湯に10分間浸します。冷めたら、コットンにタイムティーを含ませて足に塗り、自然乾燥させます。

ローズマリーの葉：フケ防止。ローズマリーは頭皮の過剰な皮脂の分泌を防ぎ、フケを抑える効果があります。ローズマリーの葉を1カップの沸騰したお湯に加え、20分間浸した後、室温まで冷まします。髪を洗った後は、ローズマリーの葉の水で洗い流してください。

カルダモンパウダー：ニキビを除去します。カルダモンパウダーとハチミツを1:1の割合で混ぜ、ニキビに塗り、20分後に水で洗い流します。カルダモンには強力な抗菌・抗真菌作用があり、蜂蜜に含まれる抗菌物質も炎症を軽減するのに役立ちます。