これらの食品は電子レンジに入れられません

日常の食べ物のタブーを把握し、電子レンジに入れてはいけないものを調べます。

1. 肉を半分加熱してから電子レンジで加熱することは避けてください。半調理の食品でも細菌は増殖しますし、電子レンジで2度目に加熱する場合は時間が短いため、すべての細菌を殺すことは不可能です。冷凍肉製品は、調理する前に電子レンジで解凍する必要があります。

2. 電子レンジで解凍した肉を再冷凍しないでください。電子レンジで肉を解凍すると、外側の層が低温で加熱されます。この温度では細菌が増殖する可能性があります。再冷凍すると細菌の増殖は止まりますが、生きた細菌を殺すことはできません。電子レンジで解凍した肉を冷蔵庫に戻す場合は、完全に火が通るまで加熱する必要があります。

3. 揚げ物は避けてください。高温の油が飛び散り、火災の原因となる可能性があります。万が一、炉内で火災が発生した場合は、扉を開けずに、まず電源を切り、火が消えてから扉を開けて冷ましてください。

4. 過熱を避ける: 食品を電子レンジに入れて解凍または加熱した後、取り出すのを忘れ、時間が 2 時間を超えた場合は、食中毒を防ぐために廃棄する必要があります。

5. 通常のプラスチック容器の使用を避ける: 食品を入れる際は専用の電子レンジ用容器を使用し、電子レンジで加熱してください。まず、熱い食品はプラスチック容器を変形させます。次に、通常のプラスチックは有毒物質を放出し、食品を汚染し、人体の健康を危険にさらします。

6. 金属製の調理器具の使用は避けてください。鉄、アルミニウム、ステンレス、エナメルなどの調理器具をオーブン内に置くと、電子レンジの加熱時に電気火花が発生し、マイクロ波が反射されるため、オーブン本体が損傷し、未調理の食品が加熱される可能性があります。

7. 密閉容器の使用を避ける: 液体を加熱するときは、口の広い容器を使用する必要があります。密閉容器で食品を加熱すると発生した熱が放散しにくくなり、容器内の圧力が高くなりすぎて、簡単に爆発する可能性があるためです。殻付きの食品を揚げたり煮たりするときも、加熱後に殻が破裂して、飛び散ってコンロの壁を汚したり、飛び散って人に怪我をさせたりするのを防ぐために、事前に針や箸で殻に穴を開けてください。

8. 電子レンジを寝室に置かないでください。また、電子レンジの放熱窓のグリルを物で覆わないように注意してください。

9. 電子レンジの前で長時間作業しないでください。電子レンジの電源を入れた後は、電子レンジから離れるか、少なくとも 1 メートル離れてください。