唐辛子を絶対に食べてはいけない8つのタイプ

唐辛子には多くの効能がありますが、次の食事で唐辛子炒めや虎皮唐辛子を食べることを急いで考えないでください。唐辛子を食べすぎるのが体に合わない人もいます。

人間の体にはカプサイシン受容体がある

●唐辛子にはビタミンEとビタミンCが豊富に含まれており、唐辛子にしか含まれないカプサイシンも含まれています。赤、黄、甘いピーマンにはカプサンチンも含まれています。この2つの成分は唐辛子にしか含まれていません。カプサイシンは唐辛子の果肉に含まれ、カプサンチンは唐辛子の皮に含まれています。カロチンのような働きをし、優れた抗酸化作用があります。

唐辛子は重慶の人々の好物であり、おそらく重慶の人々の健康にも大きく貢献しているのでしょう。昨日、2012年科学技術週間に、重慶市代謝血管疾患重点研究室と大平病院にある重慶市心血管疾患研究所が一般公開されました。専門家によると、重慶の人々は油と塩分の多い火鍋料理が大好きですが、心血管疾患の発症率は北部地域よりもはるかに低いそうです。重慶の美人たちは相変わらず辛い体型をしていますが、それは唐辛子のおかげかもしれません。

「唐辛子にはカプサイシンが含まれています」と研究室長の朱志氏は説明。人体にはカプサイシン受容体があり、これらを組み合わせると減量、血圧低下、脂肪肝の発症率低下、運動持久力向上などの効果があるという。

伝統的な中国医学では、8 種類の人は唐辛子を決して食べてはいけないとされています。さもないと健康に害を及ぼすからです。

痔の患者: 「10 人中 9 人が痔を患っている」ということわざがあります。痔に悩んでいる友人は注意が必要です。ピーマンはビタミンCが豊富ですが、暑い夏には味覚を刺激して食欲を増進させます。しかし、唐辛子は非常に刺激が強いため、痔の人が唐辛子を食べると痔の静脈がうっ血したり浮腫んだりしやすく、痔がさらに悪化して肛門膿瘍ができてしまいます。さらに、唐辛子は便秘を悪化させ、痔を悪化させる可能性があります。したがって、痔の患者は夏に唐辛子を決して食べてはいけません。

漢方薬を服用している人：カプサイシンを摂取すると漢方薬の効能に影響が出るので、漢方薬を服用中は辛い食べ物を避けてください。漢方薬を服用している人は、軽い食事を心がけ、唐辛子や刺激物を含む食べ物は避けるべきです。そうしないと、病気が再発してしまいます。カプサイシンの刺激により胃酸の分泌が増加します。胃酸が多すぎると胆嚢の収縮や胆管括約筋のけいれんが起こり、胆汁の排出が困難になり、胆嚢炎、胆石症、膵炎などを引き起こします。また、このような症状のある患者は、粗繊維を含む食品を多く摂取し、大根、ピーマン、タマネギなどの刺激のある食品を避ける必要があります。そうしないと、胆石症にかかりやすくなり、症状がさらに深刻になります。

心血管疾患および脳血管疾患の患者：唐辛子などの辛い食品成分に含まれるカプサイシンは、循環血液量を劇的に増加させ、心拍を速め、頻脈を引き起こす可能性があります。短期間に大量に摂取すると、急性心不全や突然死を引き起こす可能性があります。

腎臓病患者：唐辛子などの辛い食品の成分に含まれるカプサイシンは腎臓から排出され、腎実質細胞にダメージを与える可能性があります。重症の場合は、腎機能の変化や腎不全を引き起こす可能性があります。

妊婦や母親：このグループの人が辛い食べ物を食べると、口内炎や便の乾燥などの腹痛の症状が現れ、授乳中の赤ちゃんも病気になる可能性があります。

甲状腺機能亢進症患者：すでに心拍数が速いため、この食品を食べると心拍数が上昇し、症状がより顕著になります。

結膜炎と角膜炎の患者：22歳のシャオ・リーさんは、ある大学の10年生です。数日前にキャンパスに戻り、クラスメートに夜食を食べようと誘いました。みんな辛いものが好きなので、辛い料理ばかりを注文しました。思いがけず、一昨日、シャオ・リーの目が熱くなり、まぶたが腫れた。病院で検査を受けたところ、結膜炎と診断された。尋ねた後、医者は彼の病気は辛い食べ物好きに関係していると言った。専門家は、唐辛子などの辛いスパイスは目の血管を拡張させて充血させ、目の抵抗を低下させて結膜炎を起こしやすくする可能性があると説明している。また、夏は辛い食べ物を避け、軽めの食事を心がけましょう。したがって、結膜炎や角膜炎などの症状がある患者は、病気の期間中は唐辛子の摂取を断固として避けるべきです。辛い食べ物を食べると炎症を起こしやすくなり、症状が悪化するからです。