ビタミンD欠乏症の食事と健康管理

ビタミン D 欠乏性くる病は骨軟化症とも呼ばれ、ビタミン D 欠乏によって引き起こされるカルシウムとリンの代謝障害の病気で、臨床的には骨石灰化障害を特徴とします。ビタミン D は高等動物の生命維持に不可欠な栄養素であり、カルシウム代謝の最も重要な生物学的調節因子の 1 つです。ビタミン D 欠乏症によって引き起こされるくる病は、ゆっくりと進行し、成長と発達に影響を与える慢性の栄養欠乏症です。主に3か月から2歳までの子供に発生します。では、ビタミンD欠乏症の食生活における健康管理では何に注意すべきでしょうか?

食事上のタブー

1. 動物のレバー、卵黄など、ビタミン D が豊富な食品をもっと食べましょう。

2. さらに、スキムミルク、タラ肝油、チーズ、ナッツ、魚介類などの強化食品にもビタミン D が添加されています。ビタミンDも豊富です。

ビタミンDを長期にわたって過剰に摂取すると中毒を引き起こす可能性があります。中毒の症状には、食欲減退、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などがあります。したがって、ビタミン D を豊富に含む食品を過剰に摂取しないでください。