秋にリンゴを食べるときは3つのタブーを覚えておいてください

リンゴは多くの人々に好まれる果物であり、美の王様として知られています。しかし、リンゴは無闇に食べられるものではなく、リンゴを食べることに関するタブーも数多くあります。感染しましたか？

リンゴの芯には青酸が含まれている

どこに行っても、リンゴは間違いなく人気のある果物です。チェリーやアーモンドと同様に、リンゴの種子にもシアン化物が含まれていますが、その含有量は高くありません。リンゴの種は簡単に摂取できますが、たくさん食べた場合にのみ気分が悪くなります。

リンゴの果肉には有毒化学物質は含まれていませんが、リンゴの芯にはシアン化物が含まれています。リンゴの芯を丸ごと食べても死ぬことはないが、健康には間違いなく悪い。もちろん、リンゴの芯を食べすぎると（噛んで飲み込むと仮定して）、合併症が起こる可能性があります。

リンゴを食べるときは3つのタブーを覚えておいてください

1. リンゴは魚介類と一緒に食べてはいけない

リンゴにはタンニン酸が含まれており、魚介類と一緒に食べると魚介類のたんぱく質の栄養価が下がるだけでなく、腹痛、吐き気、嘔吐などを起こしやすくなります。同様に、イチゴ、ベイベリー、柿、ザクロ、レモン、ブドウ、サワーグレープフルーツなど、タンニンを豊富に含む他の果物も魚介類と一緒に食べるべきではありません。

リンゴは栄養が豊富です。食べるときはゆっくり噛んでください。これは消化に良いだけでなく、病気を予防し、ガンと戦うこともできます。

2. リンゴの芯は食べない

リンゴの芯には少量の有害物質であるシアン化水素が含まれています。体内に多量のシアン化水素が蓄積すると、めまい、頭痛、呼吸数の増加などの症状を引き起こし、重篤な場合には昏睡に陥ることもあります。

しかし、リンゴに含まれる青酸は果肉ではなく芯に多く含まれているため、あまり心配する必要はありません。リンゴの芯を噛む習慣はすぐに中毒を引き起こすことはありませんが、長期間このように食べ続けることは確かに健康に有害であることに注意することが重要です。

3. ワックス加工されたリンゴには注意

多くのリンゴは、生育中に過剰な成長ホルモン、赤血球、ジベレリンが使用され、また貯蔵中に過剰な防腐剤が使用され、さらには、果物を見た目で判断する消費者の傾向を満たすために、着色料、ワックス、漂白剤、染色剤が使用されて販売されています。これらの有毒な果物は、人々の健康を脅かす重大な公害となっています。

リンゴを食べることの利点:

◆ リンゴにはタンニン酸や有機酸が含まれており、収斂作用や止瀉作用があります。

◆リンゴに含まれる粗繊維は便を柔らかくして排泄を促すので、下痢止めと排便促進の二重の効果があります。

◆ リンゴは脾臓と胃を強化し、中焦の気を補充し、食物の消化と吸収を促進し、腸の排泄と栄養素の吸収に重要な役割を果たします。

がん: イタリアの研究によると、1 日に少なくとも 1 個のリンゴを食べると、口腔がんや咽頭がんが 21%、食道がんが 25%、大腸がんが 20%、乳がんが 18%、卵巣がんが 15%、前立腺がんが 9% など、多くのがんの発生率を低下させることができるそうです。

歯：ハーバード大学の疫学調査によると、リンゴを食べない人は年を取ると歯を失う可能性が高くなるそうです。