ビワはいつ成熟しますか？

ビワは味が良いだけでなく、栄養も豊富です。分析によると、その主成分は炭水化物、タンパク質、脂肪、セルロース、ペクチン、カロチン、タンニン、リンゴ酸、クエン酸、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cなどです。その中でもカロテンは特に豊富で、果物の中では第3位にランクされています。さらに、ビワにはブドウ糖、果糖、蔗糖を主成分とする多種多様な糖類が含まれています。また、ビワに含まれる豊富なビタミンBは、視力の保護、肌の健康と潤いの維持、子供の身体の発育促進に非常に重要な役割を果たします。

ビワは清涼性があり、甘酸っぱい味で、肺を潤し、咳を鎮め、喉の渇きを癒し、胃腸を整える効果があります。喉の乾燥、喉の渇き、咳、血を吐く、しゃっくりなどの症状によく使われます。ビワの果肉だけでなく、芯、葉、根にも薬効があります。新鮮なビワを洗って生で食べると、口の渇きや喉の渇きなどの不快感を和らげることができます。

ビワは、我が国南部特有の珍しい果物です。ほとんどの果樹と異なり、ビワは秋または初冬に花を咲かせ、他の果物よりも早く春から初夏に実ります。そのため、「四季の雰囲気を持つ唯一の果樹」と呼ばれています。

現在、ビワは多くの品種に進化しており、起源や品種が異なるため、ビワの成熟期間も異なります。一部の早熟品種は3月に市場に出回ります。例えば、福建省の雲霄ビワや莆田ビワなど。もちろん、オフシーズン販売用に温室で栽培され、春節後に成熟して市場に出回るものもあります。