冬虫夏草の効能と機能、食べ方

冬虫夏草の効果、働き、摂取方法。冬虫夏草は、中国三大強壮剤の一つで、性質が穏やかで、陰陽のバランスを整えます。高齢者や虚弱者、病後の体力低下者、産後の体力低下者などに優れた強壮剤です。冬虫夏草は鶏肉、アヒル、牛肉、羊肉、またはさまざまなベジタリアン料理と一緒に煮込んだり、水で茹でて食べたりできると考える人もいますが、本当にそうでしょうか？冬虫夏草の効果と機能、そして食べ方は何ですか？次の編集者がそれらを一つずつ分析します。

冬虫夏草の効能

効果 1: 細胞のエネルギーを高め、疲労に抵抗する: 冬虫夏草は、人体のエネルギー工場であるミトコンドリアのエネルギーを高め、寒さに耐える能力を高め、疲労を軽減します。

効果2：肝機能の調整：冬虫夏草は肝臓への毒性物質によるダメージを軽減し、肝線維症の発生と闘います。さらに、免疫機能を調整し、抗ウイルス能力を高めることで、ウイルス性肝炎に有益な役割を果たします。

効果 3: 免疫システム機能の調整: 免疫システム細胞と組織の数を増やし、抗体の産生を促進し、貪食細胞とキラー細胞の数を増やし、それらの機能を強化し、特定の免疫細胞の機能を低下させます。

効果4：腎機能の調整：冬虫夏草は慢性疾患による腎臓病変を緩和し、腎機能を改善し、有毒物質による腎臓へのダメージを軽減します。

効果 5. 直接的な抗腫瘍効果: 冬虫夏草抽出物は、体外で腫瘍細胞を阻害し、殺す明らかな効果があります。冬虫夏草には抗腫瘍効果を発揮する主成分であるコルジセピンが含まれています。

効果6. 血中脂質の調整：冬虫夏草は、血中のコレステロールやトリグリセリドを下げ、人体に有益な高密度リポタンパク質を増加させ、動脈硬化を軽減します。

効果 7: 心臓機能の調整: 冬虫夏草は、心臓の低酸素状態に対する耐性を高め、心臓の酸素消費量を減らし、不整脈に抵抗します。

効果8. 呼吸器系の機能を調整する：冬虫夏草には、気管支を拡張し、喘息を緩和し、痰を取り除き、肺気腫を予防する効果があります。

効果 9. 造血機能の調整：冬虫夏草は骨髄の血小板、赤血球、白血球の生成能力を高めます。

効能 10. 抗疲労効果：疾病による疲労を予防するとともに、非疾病による疲労を予防・治療します。

冬虫夏草の効果

医療効果

現代の薬理学研究の結果によると、青海冬虫夏草には約7％の冬虫夏草酸、28.9％の炭水化物、約8.4％の脂肪、約25％のタンパク質が含まれており、脂肪の82.2％は不飽和脂肪酸です。また、ビタミンB12、エルゴステロール、ヘキソースアルコール、アルカロイドなども含まれています。医学的科学的分析によると、冬虫夏草にはコルジセプ酸が含まれています。ビタミンB12、脂肪、タンパク質など冬虫夏草は甘くて温かく、無毒で、滋養強壮の薬としてよく知られており、肉と一緒に煮込むと、欠乏を補い、体を強壮する効果があります。肺気虚、肺腎虚、肺結核などによる喀血や血痰、咳の治療に適しています。息切れや寝汗などにも優れた治療効果があり、高齢者や虚弱者の強壮剤としても効果があります。

食事の影響

冬虫夏草を摂取して欠乏を補うかどうかは、人や病気によって異なりますが、単独で摂取することも、他の薬と併用することもできます。水で煮たり、スープにしたり、薬膳にしたり、ワインやお茶などに浸したりすることができます。例えば、腰痛や脱力感、夢精や精液漏、インポテンツ、早漏、耳鳴り、物忘れ、混乱などの症状があります。冬虫夏草は、中枢神経系に対して鎮静、抗けいれん、冷却作用があり、心血管系に対しては血圧を下げ、心筋酸素消費量を減らし、心筋虚血を改善し、抗不整脈作用があり、呼吸器系に対しては気管支を拡張し、痰を除去し、喘息を緩和し、慢性腎炎や腎不全に対しても顕著な治療効果があります。

冬虫夏草の食べ方

方法1：冬虫夏草入り鶏粥

【レシピ】冬虫夏草チキン調味料パック1パック、白米1杯。

【練習する】

1. 鍋に水を半分ほど入れ、冬虫夏草チキンの調味料パックを入れて強火で沸騰させ、調味料パックを解凍します。火から下ろして置いておきます。

2. ステップ 1 の調味料の袋を開封し、大きなボウルに注ぎます。すべての材料を濾し、鶏肉とスープは後で使用するために別々に保管します。

3. 別の鍋に濾したスープと米を入れ、中火で米が粥状になるまで約7分煮ます。

4. 手順3で準備した鍋に鶏肉を加え、お粥と一緒に約2分煮て、冬虫夏草チキン粥の完成です。

方法2：冬虫夏草とニクジュヨウを羊肉と煮込んだもの

【レシピ】冬虫夏草10グラム、葱天雄10グラム、ニクジュヨウ10グラム、羊肉100グラム、生姜2枚。

【効能】目の下のクマ、めまい、浮遊物などに効果があります。

【作り方】羊肉を沸騰したお湯で5分間茹でて取り出し、洗い、冬虫夏草、パオティエンション、ニクジュヨウをそれぞれきれいな水で洗い、すべての材料を煮込み鍋に入れ、適量の水を加えて蓋をして3時間煮込み、塩で味を整えて召し上がれ。

摂取方法: 冬虫夏草

【レシピ】冬虫夏草10グラム、ウズラ8羽、生姜10グラム、ネギ10グラム、コショウ2グラム、塩5グラム、チキンブロス300グラム。

【練習する】

1. 冬虫夏草の灰を取り除き、ワインに浸して洗います。ウズラを屠殺した後、血を切り、温水（70℃）で熱湯で茹で、毛、内臓、爪を取り除き（内臓を取り除くために背中をこすり開きます）、沸騰したお湯で1分間茹で、取り出して冷まします。ネギを切り、ショウガをスライスします。

2. ウズラ1羽につき、腹部に冬虫夏草を2～3個入れます。冬虫夏草8グラムを8等分します。次に、それぞれを糸でしっかりと包み、カップに入れます。チキンスープに塩とコショウで味付けし、カップに注ぎ、濡れたティッシュペーパーで密封し、蒸し器で40分間蒸します。

方法4：冬虫夏草と魚の浮き袋を使った鳩の煮込み

【レシピ】冬虫夏草10グラム、ヒラタケ1個、魚の浮袋（魚の腹から浮袋を取り出し、切り取って乾燥させたもの）30グラム、生姜1片。

【効能】気血を補い、病後の体力低下、めまい、女性の帯下などに用いられます。

【作り方】子鳩の毛を取り除いて洗い、冬虫夏草と生姜を洗い、魚の浮き袋を水に浸して細切りにしてから洗い、すべての材料を煮込み容器に入れ、適量の熱湯と少量のワインを加え、蓋をして3時間煮込み、味付けして召し上がる。

方法5：冬虫夏草アヒル

[レシピ] 雄アヒル1羽、冬虫夏草5～10個、玉ねぎ、生姜、塩適量

【作り方】雄アヒルの羽と内臓を取り除き、洗ってキャセロールまたはアルミ鍋に入れ、冬虫夏草と塩、生姜、玉ねぎなどの調味料を入れ、水を加えて弱火で煮て火が通るまで煮る（または、冬虫夏草をアヒルの腹に入れ、土鍋に入れて適量の水を加え、水で煮込み、味付けして食べる）。

【効能】虚弱を補い、陽気を強化します。長期病中病後、体力低下、貧血、手足の冷え、発汗、寝汗、インポテンツ、精液漏などの症状に適しています。

方法6：冬虫夏草と黒キノコのスッポン煮

[レシピ] 冬虫夏草40g、白背茸20g、長芋16g、クコの実16g、塩少々、生姜1片、ナツメ2個、スッポン1匹、

赤身豚肉120グラム。

【準備】生きた亀を選んで洗面器に入れ、お湯を注いで尿をすべて出し、切り開いてきれいに洗い、長芋とクコの実をきれいな水に浸してきれいに洗って置いておきます。キクラゲをきれいな水に浸して膨らませ、きれいに洗って置いておきます。生姜とナツメをきれいな水で別々に洗い、生姜の皮を削いでスライスします。ナツメの芯を取り除いて脇に置きます。赤身の豚肉をきれいな水で洗い、上記の材料をすべて煮込み鍋に入れ、適量の冷たい沸騰したお湯を加え、煮込み鍋に蓋をして鍋に入れ、約4時間煮込み、少量の細かい塩で味付けすれば、食べられるようになります。

【効能】脾臓を強め、食欲を増進し、肝臓と腎臓を滋養し、瘀血を取り除き、結節を分散させる効果があります。滋養強壮に適しています。スープは滋養強壮ですが脂っこくなく、補給しますがパサパサしていません。家族全員で食事と一緒に飲むのに最適です。骨腫瘍の患者にも適しています。

作り方7：冬虫夏草と杜仲のエビ煮

[レシピ] 新鮮なエビ 1 ポンド、冬虫夏草 3 グラム、生の杜仲 3 グラム、ワイン 1 ティースプーン、塩 1 ティースプーン

【練習する】

1. エビの殻をつけたまま、ひげと足を切り落とし、泥腸を取り出して洗って水を切ります。

2. 冬虫夏草と生の杜仲をきれいな水で洗い、不純物を取り除きます。

3. ボウル5杯分の水に冬虫夏草と生の杜仲を加え、まずスープを沸騰させます。

4. 約40分間煮込んだ後、下ごしらえしたエビを加え、ワインを加えて魚臭さを消し、エビに火が通ったら塩を加えます。

冬虫夏草の効果、働き、摂取方法。冬虫夏草は健康に非常に有益な健康食品です。人体の生理機能を促進し、さまざまな臓器を改善するなど、さまざまな効果があります。ただし、体に悪影響が出ないように、一度に大量の冬虫夏草を使用しないように注意することが重要です。