4種類の水を飲む＝慢性的な自殺

経済水準の向上に伴い、水道水の代わりに浄水を使用する人が増えています。水道水には、トリハロメタン、クロロホルム、ジクロロブロモメタン、トリクロロブロモメタン、ブロモホルムなどの有害物質が大量に含まれているためです。したがって、水を沸騰させる必要があります。そうしないと、慢性的な自殺に等しいことになります。飲めない水の種類をいくつか紹介します。見てみましょう。

飲めない水とはどのような水ですか?

1. 沸騰していない水 - 膀胱がん、大腸がん

専門家は、沸騰していない水を飲むと膀胱がんや大腸がんを発症する可能性が21%～38%高まると指摘しています。水温が100℃に達すると、蒸気が蒸発し、これら2つの有害物質が大幅に減少します。3分間沸騰し続ければ、飲んでも安全です。

2. 沸騰したお湯を何千回も浴びると、下痢、腹部膨満、昏睡、けいれんが起こる。

千回沸かしたお湯とは、ストーブの上で一晩中または長時間沸騰させた水や、電気温水器で何度も沸騰させた水を指します。この水は長時間沸騰させられたため、カルシウム、マグネシウム、その他の重金属成分、亜硝酸塩などの非揮発性物質が大量に含まれています。このような水を長期間飲むと、人体の胃腸の機能が妨げられ、一時的な下痢や腹部の膨張が起こります。また、有毒な亜硝酸塩は体内で低酸素症を引き起こし、重篤な場合には昏睡、けいれん、さらには死に至ることもあります。

3. 蒸し器の水：早期老化、ガン

蒸し器の水は、饅頭を蒸すときに残った水です。繰り返し使用した蒸し器の水には、亜硝酸塩の濃度が高くなります。このような水を頻繁に飲んだり、お粥を調理したりすると亜硝酸塩中毒を引き起こす可能性があります。スケールは水と一緒に人体に入り込み、消化器系、神経系、泌尿器系、造血系の病気を引き起こし、さらには早期老化や癌を引き起こすこともあります。

4. 老化水：食道がん、胃がん

通称「死水」とも呼ばれ、長い間動かずに貯められていた水です。こうした水を日常的に飲むと、未成年者の細胞代謝が著しく遅くなり、身体の発達に影響を及ぼします。また、高齢者の老化も加速します。多くの高齢者地域で食道がんや胃がんの発生率が上昇しているのは、老化水を長期にわたって飲むことと関係があるかもしれません。水を長期間保存すると、古くなった水中の有毒物質も増加します。

では、どんな水を飲むのが良いのでしょうか？

（１）硬水と軟水、どちらを飲んだ方が良いですか？

硬水を飲むのが良いのか軟水を飲むのが良いのかを理解するには、まずカルシウムイオンとマグネシウムイオンと人間の健康との関係を理解する必要があります。カルシウムイオンとマグネシウムイオンは、人体にとって毎日欠かせない栄養素です。水の硬度が一定であれば、飲料水から一定量のカルシウムイオンとマグネシウムイオンを補給することができます。軟水を長期間摂取している人は、他の方法で補給する必要があります。しかし、水の硬度は高すぎても低すぎても良くありません。水の硬度はいくつかの病気と密接に関係しているからです。水の硬度が高い地域では、人口における心血管疾患の発生率は低くなりますが、水の硬度の上昇に伴って腎臓結石の発生率は増加します。私の国南部の水はほとんどが軟水ですが、中国北部の水はほとんどが硬水です。私の国では、飲料水の硬度基準は25度を超えてはいけません。最も適した飲料水の硬度は8～18度で、これは中程度または中程度の硬水です。

水の硬度は味にも関係します。硬水はさわやかです。ミネラルウォーターの多くは硬度が高く、さわやかでおいしく感じられます。軟水は味気なく、無味です。しかし、硬水を使ってお茶やコーヒーを作ると、味に影響が出ます。食品によっては、加工に使用する水にこだわるものもあります。硬水は食品加工に影響を及ぼし、タンパク質の沈殿や無機塩の沈殿を引き起こしやすく、調理が困難になります。飲料には軟水が適しています。ボイラー水は一般に硬水から軟水化する必要があります。そうしないと、過剰なスケールによる事故が発生する可能性があります。

（２）浄水と水道水、どちらを飲んだ方が良いですか？

現在、浄水を飲むのが良いのか、水道水を飲むのが良いのかについては専門家の間でも意見が分かれています。水を飲むのは単に水分補給のためであり、栄養の問題を考慮する必要はないと考える専門家もいます。他の専門家は、水道水には人体に有益な微量元素や無機塩が多く含まれていると考えています。では、水道水にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか? 1000mlの水に含まれる亜鉛と鉄の含有量は0.2mg未満です。成人は毎日10～15mgの亜鉛と12～18mgの鉄を補給する必要があります。水から毎日摂取する微量元素は1mg未満であり、人体に必要な微量元素と比較すると無視できるほどの微量です。しかし、この水にはカルシウムとマグネシウムが大量に含まれており、人体に有益です。本物の純水は、多層の濾過を経ているため、一般的に水中の不純物、微量元素、無機塩、病原菌が除去されています。安全で、無毒、無公害、衛生的で、人体に有益です。不足している元素は食品から摂取できます。したがって、経済状況が許せば、真に純粋な水を購入することは人類にとって前進となるでしょう。しかし、現在、精製水の生産は非常に不規則で偽物も多いため、不適格な製品を購入すると身体に害を及ぼします。

では、水道水を飲むことに何が問題なのでしょうか? 水道水は、水処理工場で厳格な品質管理の下で生産されているので、安心して飲むことができます。しかし、一部の高層ビルの貯水槽に汚染があるかどうかは注目に値する。水道水の水垢は、水中のカルシウムイオンとマグネシウムイオンが原因で、人体に悪影響はありません。水道水は経済的で手頃な価格であり、一般の労働者階級の人々は必ずしも新しい市場動向に従う必要はありません。