このようにニンニクを食べると、その効能は半分に減る

ニンニクを食べるのが良いことはほとんどの人が知っていますが、ニンニク水を沸騰させることの魔法のような効果を知っている人はほとんどいません。

水で煮たニンニクには驚くべき効果がある

方法1:

ニンニクを潰してペースト状にし、空の薬瓶に入れ、瓶の口を鼻に向け、ニンニクの辛い匂いを嗅いでみてください。病気の状態に応じて、1日に4〜5回嗅ぐことができます。ニンニクの辛味が弱くなったら、新しいニンニクペーストと交換してください。使用するボトルは大きすぎず、両方の鼻孔にちょうどよい大きさのものを使用してください。また、ニンニク数片の皮をむいて洗い、蜂蜜を入れた大きな瓶に入れて蓋をして1週間ほど浸し、取り出して食べることもできます。

方法2:

足の裏にニンニクを塗ると咳が治ります。足の裏にニンニクを塗るのは、怒りや咳に対処する方法です。毎晩寝る前に足を洗い、ニンニクを薄く切って足の裏の龍泉ツボ（かかとから1/3の位置）に当て、医療用テープで貼り付けます。ニンニクは肌に刺激を与えるので、長時間塗り続けるのは避け、朝起きたら取り除くのがベストです。この方法は咳、鼻血、便秘に一定の効果があります。7～10日間継続して使用すると、より効果的です。ニンニクを塗った後、足の裏に水ぶくれができる人が少数います。この場合はニンニクの塗布を中止し、水ぶくれが破れて皮膚が回復するまで待ってから再度ニンニクを塗ることをお勧めします。こうすれば、通常は再発しません。

方法3:

蒸しニンニク水：咳や喘息のある子供にはニンニク2〜3片、大人には7〜8片を使用します。つぶしてボウルに入れます。ボウルに蓋をして鍋に入れて蒸します。強火で沸騰させ、15分間煮ます。症状がひどい場合は、1日3回行うことができます。ニンニクを食べずに水を飲むことができます。翌日、ニンニク水を蒸すときに、子供の場合は1片、大人の場合は2片の氷砂糖を加えます。ニンニクは温性で、脾臓、胃、肺の経絡に入ります。ニンニクは咳、気管支炎、喘息、結核の治療によく使用されます。

方法4:

ニンニクと氷砂糖を水に入れて煮て飲みます。子供の風邪や咳には注射や薬よりもはるかに効果的です。作り方は、ニンニク30グラム、氷砂糖10グラム、水200ミリリットルを使います。まず強火で水を沸騰させ、次に弱火で数分間煮込み、最後に子供が飲めるように小さなボウルに移して沸騰させます。子どもの咳がひどいときは、朝、昼、晩の1日3回飲んでください。翌日には効き目が現れ、3日後には治ります。

方法5:

生姜、ニンニク、黒砂糖の煮汁：咳や喘息がひどく、白い痰が多い場合は、ひどい風邪をひいていることを意味します。上記の食事療法をしながら、生姜、ニンニク、黒砂糖の煮汁を加えて一緒に飲みます。子供の場合は、生姜3枚、ニンニク3片、黒砂糖スプーン半分を使用します。大人の場合は、生姜7〜8枚、ニンニク7〜8片、黒砂糖スプーン1杯を使用します。鍋に入れて水を加え、中火で10分間煮ます。重症の場合は、1日3回服用できます。

方法6:

ニンニクを3～4個取り、皮をむいて薄切りにします。夜寝る前に、スライスしたニンニクをコンロの端に並べて焼きます。翌朝、ニンニクのスライスは基本的に乾燥して茶色くなりますが、焦げるまで焼かないように注意してください。次に、麺棒を使ってローストしたニンニクのスライスを砕いてパン粉にします。細かく砕くほど良いです。大さじ一杯のニンニクのみじん切りをティーカップに入れ、少量の黒砂糖を加え、沸騰したお湯を注ぎ、よくかき混ぜて飲みます。 1日1～2杯のお茶を2～3日間飲むと咳が治ります。

このようにニンニクを食べると、ニンニクの効能は半減します。ニンニクは昔から人々に重宝される健康食品です。ニンニクには抗酸化作用、抗菌作用、抗ウイルス作用、抗がん作用、抗動脈硬化作用があると一般に信じられています。これは、ニンニクにジアリルジスルフィド（DADS）、ジアリルトリスルフィド（DATS）、ジアリルテトラスルフィド、アリシン、アリシンなどのさまざまな薬理成分が含まれているためです。

生ニンニクには、アリシンから変換されたアリインが3.7mg/g（湿重量）含まれており、この物質は加熱するとDADS、DATS、ジプロピレンスルフィド（DAS）に分解されます。これらの物質は刺激臭があり、ニンニクの健康効果の根拠となっています。したがって、ニンニクを生で食べると健康上のメリットが最も大きくなります。ニンニクは加熱調理すると薬理作用が大幅に低下します。