漢方薬の煎じ器の選択は非常に重要です

伝統的な漢方薬は病気の治療に効果的です。優れた治療効果を得たいなら、薬の効能が確実に得られるよう科学的に薬を煎じなければなりません。漢方薬の煎じ方は科学ですが、漢方薬を煎じるための器具はどのように選べばよいでしょうか？漢方薬を煎じるのに適した器具は何でしょうか？漢方薬の紹介を聞いてみましょう。

漢方薬を煎じるときは、適切な器具を選ぶことが重要です

薬を煮る場合、第一に鍋や土鍋が選ばれ、次にホーロー鍋やステンレス鍋が選ばれます。鉄鍋や銅鍋の使用は最もタブーです。鍋や土鍋の化学的性質は安定しており、熱が均一に伝わり、熱伝導が遅く、薬を煎じるときに水分が蒸発しにくいです。

キャセロールを急激に加熱したり冷却したりするとひび割れが生じる可能性があるので注意してください。したがって、薬を煮たばかりの鍋はすぐに冷水で洗わないでください。薬の汚れを落とす前に、乾いた木片やラックの上で冷ましてください。鍋の油汚れを洗剤に浸さないでください。汚水が毛穴に浸透するのを防ぎます。残った茶葉で拭いたり、米のとぎ汁に浸して温めてから、ブラシでこすったりすることができます。

銅は人体に中毒を引き起こす可能性があるため、古代人は薬を煎じる際に銅製の器具を使用しないことを常に主張してきました。鉄製の器具は日常生活で広く使用されていますが、鉄分は漢方薬の煎じ薬の色を変えたり、変質させたり、沈殿させたりして、効能の低下や薬効の変化を引き起こす可能性があるため、漢方薬の煎じ薬には適していません。

ステンレス製の鍋は熱伝導が早いので、煎じるときには頻繁に薬をかき混ぜる必要があります。そうしないと、薬草が鍋の壁にくっついて、注意しないと鍋が簡単に焦げてしまいます。鳳凰伝統中医学では、薬を煎じるときに鉄鍋や銅鍋を決して使用してはならないことに特に注意するよう呼びかけています。鉄と銅は活性元素であるため、漢方薬のさまざまな化学成分と容易に反応し、有毒な副作用を引き起こします。

薬を煮沸するための適切な道具を選ぶことは、薬を煮沸するための第一歩です。薬を煮るには、キャセロールやエナメル鍋を使うのが最適です。実は、漢方薬を煎じるための代替容器は多くあり、例えば、エナメル製の器具、ステンレス製の器具などがあり、熱伝導がよく、錆びず、無毒で、軽量で耐久性もあるので、使用することができます。

また、漢方薬を煎じるにはどのくらいの水が必要ですか？

一般的に、薬を煎じる際に使用する水の量は、薬材の質感、吸水能力、煎じ時間の長さに関係します。一般的に、最初の煎じ時には多めの水を加え、薬材が浸る程度、薬材の高さが2～3cm高くなる程度が望ましいです。2回目の煎じ時には、状況に応じて加える水の量を減らすことができます。水が多すぎると、薬の煎じ時間が不必要に長くなり、長期煎じに適さない薬が効かなくなります。水が少なすぎると、煎じ時間が足りず、薬の有効成分が煎じにくくなり、期待される治療効果が得られません。

また、参考までに水の量を測る別の方法があります：最初の煎じ時に加える水の量 = 薬の総重量 x 3 + 煎じ時間 x 10 + 投与量、2 番目の煎じ時に加える水の量 = 煎じ時間 x 10 + 投与量。

通常、1回の薬用量を3回煎じます。水が沸騰したら、毎回30分ずつ煮沸し、合計90分を3回繰り返します。これが薬の有効成分を完全に抽出する唯一の方法です。 1回あたりの煎じ薬の量は150ml程度です。小児の場合は煎じ薬の量を少なくし、発熱性疾患の患者の場合は煎じ薬の量を多くします。もちろん、薬の種類に応じて使用する水の量も決める必要があります。通常、強壮剤の場合、1回目の煎じには約300mlの水が必要で、2回目の煎じにも約300mlの水が必要です。解熱剤の場合、1回目の煎じには約300mlの水が必要で、2回目の煎じには約100mlの水が必要です。一般医薬品の場合、1回目の煎じには約200mlの水が必要で、2回目の煎じには約200mlの水が必要です。

薬を煎じるときは、まず量った漢方薬を水に入れて、一定時間浸します。適切な浸漬により薬が柔らかくなり、薬の煎じ速度が上がります。冬場は20℃～30℃のお湯に浸けても大丈夫ですが、沸騰したお湯に浸けないでください。急激な熱により一部の植物細胞内のタンパク質が凝固して膜を形成したり、一部の高分子物質がコロイドを形成して有効成分の浸出を妨げたりします。