生姜を食べ過ぎると有害

「冬に大根を食べ、夏に生姜を食べれば医者に薬を処方してもらう必要がなくなる」や「四季を通じて生姜を食べればすべての病気が治る」ということわざがあるように、生姜を食べることは人体に非常に良いことがわかります。

生姜を食べ過ぎると有害

しかし、ある研究によると、生姜を食べすぎると肝臓がんのリスクが高まる可能性があることが判明しました。

米国食品医薬品局 (FDA) の調査によると、サフロールは肝臓がんを引き起こす可能性がある。マウスの飼料に 0.04% ～ 1% のサフロールを 150 日から 2 年間添加すると、マウスに肝臓がんを引き起こす可能性がある。ショウガにはサフロールが含まれています。ショウガを食べすぎると肝臓がんのリスクが高まります。さらに、腐った生姜が生成する毒素は癌を引き起こす可能性もあります。「腐った生姜は腐った味がしない」と信じている人もいますが、この考えには科学的根拠がなく、非常に危険です。腐った生姜は毒素を生成し、重症の場合は肝臓がんや食道がんを引き起こす可能性があるからです。したがって、生姜と同じように、すべてを適度に摂取する必要があります。少量を食べると体が強くなりますが、多く食べると肝臓がんになりやすくなります。

「止め時を知る」や「過ぎたるは及ばざるが如し」という中国の古いことわざがあります。ですから、何事もほどほどにすべきです。生姜もそうですが、少し食べると体に栄養を与えますが、食べ過ぎると肝臓がんになりやすいのです。

健康のために生姜を食べるには？

1. 朝に酢に浸した生姜を2枚食べる

ルーさんの習慣は、毎朝酢に浸した生姜を2枚食べることです。具体的な方法は、生姜を適量取り、スライスして酢に1週間浸し、毎朝2～3枚食べるというものです。昨年、呂さんは全身検査を受けた。レントゲン、CTスキャンなどの検査結果から、呂さんの心臓血管と脳血管の状態は40代中年と同等であることがわかった。

2. 秋には生姜を食べない

生姜には健康増進効果があるだけで、たくさん食べれば食べるほど良いというわけではなく、いつ食べても大丈夫です。 「秋から1ヶ月以内に生姜を食べてはいけません。1日以内に夜に生姜を食べてはいけません。」夏の終わりとともに、天気は徐々に暖かくなります。秋の気候は乾燥しており、乾燥した空気は肺を傷つけます。辛い生姜を食べると、肺を傷つけやすく、体の水分損失と乾燥を悪化させます。したがって、秋に生姜を食べるのは適していません。秋にショウガを食べすぎると、ジンゲロールが排泄時に腎臓を刺激し、口内炎や喉の痛み、便秘などの症状を引き起こします。日中、陰のエネルギーは夜に最も強くなります。忙しい一日を過ごした後、人々は夜に休息する必要があります。陰のエネルギーは抑制されており、生姜は発散製品です。夜に生姜を食べると陰のエネルギーが消耗しやすいため、夜に生姜を食べることはお勧めできません。また、陰虚と火の活動性、内熱の過剰、または炭疽、肺炎、肺膿瘍、結核、胃潰瘍、胆嚢炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔などを患っている人は、長期間生姜を食べてはいけません。特に陰虚と乾燥を患っている人は、手のひらや足が熱く、手のひらに汗をかき、水を飲むのが好きで、口が頻繁に乾燥し、目が乾燥し、鼻が乾燥し、肌が乾燥し、イライラし、睡眠不足になることがあります。生姜を食べると、陰虚の症状が悪化します。