強壮剤よりも小豆を食べた方が良い

小豆は、小豆、赤小豆、紅豆とも呼ばれます。小豆はデンプン質が豊富なので、「米豆」とも呼ばれます。 「体液を調整し、排尿を促進し、膨満感を和らげ、腫れを取り除き、嘔吐を止める」という機能があり、李時珍によって「スプーンの谷」と呼ばれました。

小豆の栄養情報

小豆にはサポニン、食物繊維、葉酸などの成分が多く含まれています。

小豆の薬効

（１）小豆に含まれるサポニンは腸を刺激する働きがある。そのため、利尿作用に優れ、アルコールの排出や解毒に効果があり、心臓病、腎臓病、浮腫の患者にも有益です。

（２）小豆に含まれる食物繊維は、腸を潤して排便を促進し、血圧を下げ、血中脂質を下げ、血糖値を調節し、解毒して癌と闘い、結石を予防し、ボディービルと減量を促進する効果があります。

（3）小豆には葉酸が含まれています。小豆を多く食べると、産後女性や授乳中の母親の母乳の分泌を促進するのに役立ちます。

小豆を食べるときは、小豆の役割をよりよく果たすために、組み合わせに注意する必要があります。

1. 赤いナツメと組み合わせる。ナツメには鉄分が豊富に含まれており、小豆にも鉄分が豊富に含まれています。この2つを組み合わせることで鉄分補給が可能になり、血液補給にも効果的です。

2. ハトムギと組み合わせる。ハトムギと小豆の組み合わせは、便秘や排尿の緩和、毒素の排除、体内の浮腫の軽減に役立ちます。

3. 冬瓜と合わせる。小豆と冬瓜を一緒に食べると、体内の熱を減らして熱を和らげ、五臓六腑を養い、胃と脾臓を養い、肌に潤いを与え、肌に水分を補給して肌を健康に保つことができます。

小豆の選び方

小豆を食べる前には、必ず慎重に選んでください。品質の良い小豆を選ぶように注意し、腐った豆や悪い豆は買わないようにしてください。腐った小豆を食べると、下痢を起こしやすくなります。

1.表面を見てください。高品質の小豆の表面は赤みがかっており、粒が締まって充実しており、粒の大きさが非常に均一です。

2. 小豆の匂いを嗅いでみてください。良質の小豆には豆の匂いがあります。臭くて酸っぱい匂いがする小豆は腐った小豆です。