ネギを食べることに関するいくつかのタブー

伝統的な中国医学では、「春と夏には陽を養い、秋と冬には陰を養う」と信じています。春は気候が寒暖差が大きいので、陽のエネルギーを養う必要があります。チャイブは温熱性があり、陽のエネルギーを養うのに最適です。特に、普段から手足が冷たい人は、ネギをもっと食べたくなるかもしれません。

ネギの薬効

（1）伝統医学では、ネギは性質上温性があり、腎臓を温めて陽を高め、脾臓と胃に効き、気と血液の循環を促進すると信じられています。ネギを多く食べると肝臓に栄養を与え、脾臓と胃を強くすることができます。

（２）ネギに含まれる硫黄化合物には、血中脂質を下げ、血管を拡張する作用があり、心血管疾患や脳血管疾患、高血圧の治療に適している。さらに、この化合物はメラノサイト内のチロシンシステムの機能を高め、それによって皮膚の毛包のメラニンを変化させ、皮膚の白斑をなくし、髪を黒く光沢のあるものにします。

（３）ネギは病気を治す効果がある。ネギをすりつぶした汁を鼻に垂らすと熱中症や昏睡を治すことができる。ネギを火で熱し、患部に塗ると蕁麻疹を治療します。ネギには食物繊維が豊富に含まれており、大腸がんに対する明らかな治療効果があります。

（4）白斑に悩む女性は、ネギを定期的に食べることで、そばかすの除去と減量という二重の効果を得ることができます。

（５）ネギには性器を刺激する性刺激物質が含まれている。

しかし、ネギは誰にでも適しているわけではありません。次のような人はネギの摂取量を減らすか、食べないほうがよいでしょう。

まず、怒りやすい人は熱い体質で、便秘、口渇、口内炎など怒りっぽい症状に悩まされることが多いです。ネギは温性で、温めたり強壮したりする傾向があります。大量に食べると怒りっぽい症状がさらに深刻になります。子供は抵抗力が低く、怒りやすいので、ネギを少なめに食べるのがベストです。

第二に、ネギは食物繊維が豊富で、胃腸の運動を促進しますが、消化されにくいという欠点もあります。胃潰瘍、胃腸の不快感、軟便のある患者は、ネギの摂取量を減らすことが推奨されます。そうでないと、大量の粗繊維が腸壁を刺激し、下痢を引き起こします。

最後に、重病から回復したばかりの人は、体質が弱く消化力も弱いので、ネギは食べないほうがいいでしょう。お粥など消化しやすい食べ物を食べたほうがいいでしょう。また、ネギには子宮を刺激する作用もあるため、妊婦さんは胎動を防ぐためにネギを食べない、または食べる量を減らすのがベストです。

ご注意：ネギを食べることに関するいくつかのタブー

蜂蜜：チャイブは蜂蜜と一緒に食べることはできません。なぜなら、チャイブはタマネギやニンニクと同じ科で、すべてユリ科のネギ属に属しているからです。チャイブの薬効は辛味、温感、熱感で、どちらもアリシンと硫化物を含んでおり、蜂蜜とは相反する性質を持っています。そのため、チャイブとハチミツを一緒に食べることはできません。

酒類：酒類は甘くて辛くて少し苦く、熱すぎ、エタノールを含んでいます。アルコールは刺激性があり、血管を拡張して血流を促進し、胃炎や胃腸潰瘍の再発を引き起こす可能性があります。チャイブは温熱性で味は甘く、陽を強化して血液循環を促進します。生のネギを食べながら白ワインを飲むのは、火に油を注ぐようなものです。長期摂取は出血性疾患の患者にとってさらに有害です。そのため、白ワインとネギを一緒に食べないように注意してください。

ほうれん草: ネギはほうれん草と一緒に食べてはいけません。一緒に食べると下剤効果があり、下痢を起こしやすくなります。

ネギは消化しにくいので、一度に食べ過ぎないように注意しましょう。一般的に、胃が弱い、体が熱く、下半身に火がある、消化不良の人はネギを食べてはいけません。