人間にとって水はどれほど重要なのでしょうか?

成人の体では、質量の60～70%が水です。子どもの体内の水分の割合はさらに高く、80%近くに達します。人は何も食べなくても、体内に蓄えられた栄養素だけに頼るか、自分の組織を消費することで 1 か月は生き延びることができます。しかし、水を飲まなければ、一週間も過ごすのは難しいでしょう。体内の水分が10%失われると健康が脅かされ、20%失われると生命が脅かされる可能性があります。これは、水が生命にとっていかに重要であるかを示しています。水は私たちにとって毎日欠かせないものですが、正しい水の飲み方をご存知ですか?毎日どれくらいの水を飲むべきですか？以下の専門家のアドバイスを聞いてみましょう！

水は一般的な病気にも効きます。例えば、朝に冷たいお湯を一杯飲むと色素沈着が治ります。食後30分後に水を飲むと減量に効果があります。お湯のマッサージ効果は強力な精神安定剤で不眠症の緩和に効果があります。水を一気に飲むと便秘が解消されます。寝る前に水を一杯飲むと心臓に良いです。塩水は吐き気があるときに嘔吐を誘発するのに使えます。

1. 溶解・消化機能

水は、体内のあらゆる生理学的プロセスにおける生化学的変化に欠かせない媒体です。水は溶解度とイオン化能力が強く（水分子の極性が高い）、水溶性物質が溶解状態と電解質イオン状態で存在することができます。一部の脂肪やタンパク質も、適切な条件下では水に溶解して乳化液やコロイド溶液を形成します。水に溶解または分散した物質は、体内での化学反応の効率的な進行を促進します。

食べ物が体腔や胃腸管に入った後は、唾液、胃液、膵液、腸液、胆汁など、消化器官から分泌される消化液に頼ってのみ消化・吸収されます。これらの消化液の水分含有量は90%以上もあります。

2. 代謝機能に関与する

代謝の過程では、人体内の物質交換や化学反応はすべて水中で行われます。水は体内の生化学反応の媒体であるだけでなく、水自体も体内の酸化、還元、合成、分解などの化学反応に関与しています。水は体内のさまざまな化学物質の正常な代謝を保証します。

人体に長期間水分が不足すると、代謝機能が異常になり、代謝が遅くなり、エネルギーと脂肪が過剰に蓄積され、肥満になります。

3. キャリア輸送機能

水は溶解性が良く、流動性が強く、体内のさまざまな組織や臓器に含まれているため、体内でさまざまな栄養素の運搬役として機能します。水は栄養素の輸送と吸収、ガスの輸送と交換、代謝産物の輸送と排泄において極めて重要な役割を果たします。例えば、酸素、ビタミン、ブドウ糖、アミノ酸、酵素、ホルモンなどを体中に運び、尿素や尿酸などの代謝老廃物を腎臓に運び、尿とともに体外に排出します。

4.抑制機能を調整する

水は比熱が高く、体温調節に役立ちます。

熱中症を予防する最善の方法は、水をたくさん飲むことです。これは、摂取した三大エネルギー生成栄養素が水の関与により酸素を使って酸化代謝を起こし、エネルギーを放出し、その後、大量のエネルギーが水の蒸発によって消散し、体温の上昇を防ぐことができると考えられているためです。人体が脱水状態になると、余分なエネルギーを時間内に発散することが難しくなり、熱中症を引き起こします。

さらに、水は体液や組織の循環を改善し、筋肉の緊張を調整し、体の浸透圧と酸塩基バランスを維持します。

5. 潤滑・保湿機能

脱水状態のときに運動するのは危険です。組織や臓器は水の潤滑性がないため、簡単に摩耗してしまいます。したがって、運動の1時間前には十分な水を飲むのが最善です。

体内の関節、靭帯、筋肉、膜などの動きは水によって潤滑されています。水は粘度が低いため、体の摩擦部分を潤滑し、内臓の摩擦を減らし、損傷を防ぎ、臓器が柔軟に動くことを可能にします。

同時に、水には保湿機能もあり、体の細胞に潤いを与え、肌をふっくらと柔らかく保ちます。定期的かつ適度な水分補給により、肌は特に潤い、ふっくらと弾力のある状態になります。水は肌を美しくするための最良の製品であると言えます。

6. 希釈・解毒機能

水を飲むのが嫌いな人はニキビができやすい傾向があります。これは、体の解毒プロセスに水が必要だからです。十分な水分がないと、毒素が効果的に排出されず、体内に蓄積され、ニキビの原因になりやすくなります。

実は、水は溶解度が良いだけでなく、重要な希釈機能も持っています。腎臓が水を排泄するとき、体内の代謝老廃物、毒素、過剰摂取した薬物も排泄することができ、腸管での毒素の吸収を減らし、有害物質が体内に慢性的に蓄積して中毒を引き起こすのを防ぎます。したがって、薬の副作用を効果的に排除するために、薬を服用するときは十分な水を飲む必要があります。

水を正しく飲むにはどうすればいいのでしょうか？

少量の水をこまめに、こまめに飲みましょう。喉が渇いてから大量の水を一気に飲まないでください。喉が渇いたときには、すでに体から 2 ～ 3 杯の水分が失われているからです。汗で失われる水分の量を過小評価しないでください。尿の色と匂いに注意してください。少量の濃い尿は体が脱水状態にあることを示しています。水の代わりにコーヒー、紅茶、ソーダ、アルコール飲料を飲まないでください。カフェインとアルコールには利尿作用があり、水分損失を増加させます。 睡眠中にも体は水分を失います。一日の始まりと終わりにコップ一杯の水を飲みましょう。 暑いときには、冷たい沸騰したお湯が体の水分補給に最適な飲み物です。冷たい水は熱い水よりも早く吸収され、発汗を抑えながらより効果的に体を冷やします。

機能水とは、特定の技術的処理によって物理的・化学的性質が変化し、健康増進機能が強化された水です。このような水を機能水と呼びます。健康に有益なさまざまな活性化合物が添加された機能水が市販されています。

浄水 浄水は、天然の水道水を水源として作られた飲料水です。イオン交換、電気透析、蒸留により、水中の細菌などの汚染物質を除去します。また、人体に不可欠なカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、ストロンチウム、亜鉛などの必須ミネラルも除去します。精製水は天然のミネラル成分を失っていますが、同時にミネラル微量元素を溶解する強力な能力を持っています。精製水を大量に飲むと、体内の元々の微量元素や栄養素がすぐに水に溶け出し、体外に排出され、人体の栄養素のバランスが崩れ、健康に良くありません。浄水は特別な条件下では飲用できますが、子供、青少年、高齢者は浄水を長期間飲まないでください。多くのヨーロッパ諸国では​​、精製水をそのまま飲料水として使用することはできないと規定されています。

ミネラルウォーター ミネラルウォーターは自然に生成され、理想的な天然飲料水です。ミネラル微量元素の割合は基本的に人体と同じで、イオン状態にあるため人体に吸収されやすいです。

水飲料は、現代の加工技術によって水と他の物質を混合して作られた飲料の一種です。一般的な飲料には、炭酸飲料、お茶、フルーツジュース、ミルク飲料などがあります。純水と比較すると、水飲料にはいくつかの物質が添加されているため、栄養機能や健康機能が向上しています。