安全なリンゴの選び方は？

リンゴは栄養が豊富で、私たちの日常生活で最もよく食べられる果物の一つです。リンゴを食べるのが好きな人はたくさんいます。しかし、友人の中にはリンゴの選び方についてよく知らない人もいるかもしれません。そこで、ここでは編集者がちょっとした経験を皆さんと共有し、生活の中で安全で信頼できるリンゴを選ぶ方法をお教えします。

Apple の利点と機能:

1. リンゴにはコレステロール値を下げる効果がある

リンゴを食べると、血液中のコレステロール含有量が減り、胆汁の分泌と胆汁酸の機能が高まり、コレステロールが胆汁中に沈殿して胆石が形成されるのを防ぐことができます。実験により、リンゴを定期的に食べる人のうち50%以上は、リンゴを食べない人よりもコレステロール値が10%低いことが判明しました。最近、高脂肪、高カロリーのファーストフードを好む人が増えています。これらの食品には栄養がなく、コレステロール含有量が増加します。この時期は、リンゴをもっと食べたほうがいいでしょう。

2. 生のリンゴは便秘に効き、調理したリンゴは下痢に効く

リンゴにはタンニン酸、ペクチン、食物繊維などの特別な物質が豊富に含まれています。タンニン酸は腸の収斂作用があり、腸の分泌を抑え、便の水分量を減らして下痢を止めることができます。ペクチンには「二面性」があります。加熱されていない生のペクチンは便を柔らかくして便秘を解消しますが、加熱されたペクチンには収斂作用と下痢止め作用があります。食物繊維には下剤効果もあります。タンニン酸は果肉と皮の両方に含まれており、皮の方に多く含まれています。ペクチンは果肉に含まれており、皮の近くに多く含まれています。リンゴを調理して半分に切ると、皮の近くに淡黄色の物質の層が見つかります。これがペクチンです。したがって、調理したリンゴを食べるときは皮ごと食べるのが最善であり、下痢の治療にはより効果的です。

リンゴをスープの材料として使用すると、加熱後に収斂作用や下痢止め作用が得られます。タンニン酸と加熱ペクチンには収斂作用があるため、便の水分を減らして下痢を止める効果があります。そのため、家に下痢をしている子供がいる場合、親はリンゴを洗い、皮ごと沸騰したお湯で数分間茹で、スプーンを使ってピューレ状にして子供に食べさせることができます。または、リンゴを水で煮て濃縮ジュースを飲むこともできます。

3. リンゴは血圧を下げる

リンゴにはカリウムが多く含まれており、体内の余分なナトリウムと結合して体外に排出します。人体が過剰なナトリウム塩を摂取した場合、リンゴを食べると体内の電解質のバランスを保つのに役立ちます。リンゴに含まれるリンや鉄などの成分は腸壁から吸収されやすく、脳や血液を養い、心を落ち着かせ、睡眠を促す効果があります。リンゴの香りは、憂鬱や抑圧感を和らげる素晴らしい薬です。多くの実験を経て、専門家は、多くの匂いの中でもリンゴの香りが人々に最も大きな心理的影響を与え、心理的鬱状態を解消する大きな効果があることを発見しました。

安全で信頼できるリンゴの選び方:

1. 袋入りのリンゴを選ぶ

袋詰めのリンゴを優先した方が良いかもしれません。この種のリンゴの皮はきれいで均一で、汚染ガスや農薬散布などの影響が少ないです。

2. 外国産リンゴには注意

リンゴは毎年秋に熟します。保存期間を延ばすために、新鮮なリンゴには防腐剤が使われます。特に海の向こうから運ばれてくる外国産のリンゴには、防腐剤が使われることが避けられません。さらに、ほとんどの外国産の果物はワックスがけされ、ワックスがけ機で磨かれているため、特に表面が光沢のあるリンゴを購入する際には注意が必要です。

3. 安全ラベルの付いた果物を選ぶ

汚染がなく、緑色で、有機認証を受けたリンゴを選ぶのが最善です。そのようなリンゴには重金属や農薬の残留物が少なく、皮をむかずに食べても安心です。

4. 赤すぎるリンゴは買わない

リンゴは赤ければ赤いほど美味しく、甘くなります。赤すぎるリンゴはジューシーさが欠け、柔らかくなり、歯ごたえが足りなくなります。したがって、リンゴを購入するときは、鮮やかな赤色の品種であるレッドスネークアップルを除いて、サイズが大きく色が赤いリンゴを購入しないのが最善です。一番美味しいリンゴはどんな種類でしょうか？縞模様のあるものを選んでください。縞模様が多いほど美味しいです。縞模様が「ひび割れた」ように見えるものはとても甘いです。