溶血性貧血の治療のための食事療法

クコとナツメの入ったキビ粥

クコの実20g、ナツメ50g、ヤムイモ20g、ピーナッツ20g、キビ50gを150mlの水に加えて粥状に煮ます。溶血発作や断続期のときに顔色が悪く、疲労感や食欲不振がある患者に用いられます。

高麗人参、冬虫夏草、チキンシチュー

高麗人参、冬虫夏草、黒鶏1羽、レンズ豆20グラムを適量加え、適量の水を加え、塩と油で味付けし、2時間煮込みます。スープを飲み、肉を食べます。気血虚弱の患者や、溶血断続期の疲労、自発発汗、息切れ、怠惰などの症状の治療に使用されます。陰虚の患者には注意して使用してください。

クコの実とシロキクラゲのスープ

シロキクラゲ 20g、クコの実 25g、氷砂糖または白砂糖 100g、卵 2 個。白キクラゲを水に浸した後、茎を取り除きます。クコの実は洗って水を切ります。卵を溶いて白身を取り出します。鍋に水を入れ、沸騰したら卵白と砂糖を加え、再び沸騰したらクコの実と白キクラゲを加えてしばらく煮ます。

蒸し鶏とクコの実

クコの実20g、鶏1羽、適切な調味料。鶏の腹にクコの実を詰め、適量のネギの節、生姜、スープ、塩、料理酒、コショウを加え、蓋をして2時間蒸し、取り出して生姜、ネギ、MSGなどの調味料を加え、スープを飲んで肉を食べます。