アルコール依存症の食事療法

1. チガヤの根：別名チガヤの根とも呼ばれ、甘くて冷たい性質があり、肺、胃、膀胱の経絡に入り、血液を冷やして出血を止め、熱を清め、利尿を促進する効果があります。 『本草綱目』には、肺熱、喘息、浮腫、黄疸、アルコール解毒などに効果があると記されている。 15～30グラムのチガヤの根を水で煎じて飲むとアルコールを解毒できます。新鮮な根を使用する場合は量を2倍にしてください。

2. 桑の実：桑の実とも呼ばれ、甘くて冷たい性質があり、心臓、肝臓、腎臓の経絡に入り、陰血を養い、体液を促進し、腸を潤す効果があります。 『本草綱目』には、つぶしたジュースを飲むとアルコール中毒を和らげることができると記されています。二日酔いを和らげるには、新鮮な桑の実を150グラム取り、それをつぶしてジュースにして飲むことができます。

3. 葛の花：葛の蔓の開いていない蕾。甘味があり、性質は中性で、脾臓と胃の経絡に入ります。酔いを覚まし、脾臓を元気にする効果があります。主に、過度の飲酒、頭痛、めまい、喉の渇き、胸の膨満感、酸性水の嘔吐など、胃の気を害する症状に用いられます。葛の花を10～15グラム取り、水で煎じます。

4. 黒梅：酸味があり、性質は中性で、肝臓、脾臓、肺、大腸の経絡に入ります。肺を収斂し、腸を収斂し、唾液分泌を促進し、回虫を鎮める効果があります。肺虚による慢性咳嗽、慢性下痢・赤痢、虚熱・喉渇、回虫症、腹痛などの治療に用いられます。酸味があり、体液を生成して喉の渇きを癒す効果があるため、酔いによる喉の渇きを和らげるのに役立ちます。黒梅30グラムを水で煎じます。