夏にドラゴンフルーツを食べると貧血を予防できる

ドラゴンフルーツも夏によく食べられる果物です。では、夏にドラゴンフルーツを食べるとどんな効果があるのでしょうか？ドラゴンフルーツの働きは何でしょうか？以下で調べてみましょう。

ドラゴンフルーツの役割

ドラゴンフルーツには、便秘予防、目の健康促進、骨密度増加、細胞膜形成促進、貧血予防、神経炎・口角炎予防、コレステロール低下、美白・シミ予防などの効果があります。また、重金属中毒緩和、フリーラジカル予防、老人性疾患予防、減量、大腸がん予防などの効果もあります。さらに最近の研究結果によると、ピタヤとその枝のジュースは腫瘍の成長、ウイルスや免疫反応の抑制、その他の症状に良い効果があることがわかっています。

ドラゴンフルーツの栄養価

1. ピタヤ、特に赤肉品種のアントシアニン含有量は比較的高いです。アントシアニンは明らかな効果を持つ抗酸化物質です。血管硬化を効果的に予防し、血栓形成による心臓発作や脳卒中を予防します。また、フリーラジカルと戦い、老化に効果的に抵抗します。さらに、脳細胞の変性予防を改善し、認知症の発症を抑制します。

2. ドラゴンフルーツには、一般的な果物や野菜には珍しい植物性アルブミンが豊富に含まれており、この活性アルブミンは人体内の重金属イオンと自動的に結合し、排泄器官を通じて排出されるため、解毒作用を発揮します。さらに、アルブミンには胃壁を保護する効果もあります。

3. ドラゴンフルーツには、肌を白くするビタミンCが豊富に含まれており、水溶性食物繊維も豊富に含まれているため、減量、血糖値の低下、腸の潤い、大腸がんの予防に効果があります。

4. ピタヤには普通の果物よりも鉄分が多く含まれています。鉄分はヘモグロビンなどの鉄分を生成するために欠かせない要素です。適量の鉄分を摂取すると貧血の予防にもなります。

ドラゴンフルーツの皮は実は宝物

より多くの栄養を摂取するために、ブドウは皮を吐き出さずに食べたり、リンゴは皮をむかずに食べたり、トマトや冬瓜は皮つきのまま炒めたりすることを選ぶ人が多くいます。実際、ドラゴンフルーツの皮にはアントシアニンという非常に貴重な栄養素が含まれているため、捨てるべきではありません。

アントシアニンは強力な抗酸化物質で、カロチンの 10 倍以上も強く、人間の血液中で 75 時間活性を保ちます。有害物質であるフリーラジカルによるダメージから人体を保護し、フリーラジカルに関連するさまざまな病気の予防に役立ちます。アントシアニンは、血管の弾力性を高め、動脈の内壁を保護し、血圧を下げ、炎症やアレルギーを抑制し、関節の柔軟性を高め、網膜細胞のロドプシンの再生を促進し、視力を改善し、抗放射線効果もあります。つまり、アントシアニンはさまざまな方法で人間の健康を維持し、多くの恩恵をもたらします。

したがって、ドラゴンフルーツを食べるときは、内側のピンク色の皮を捨てないようにしてください。ナイフで削ぎ落として生で食べたり、細切りにして冷たいサラダに混ぜたり、ジュースにしたりするのもよいでしょう。ドラゴンフルーツの皮は、高温によってアントシアニンが部分的に分解され、栄養価が低下するため、お茶やスープ、蒸し物や炒め物に使用しないでください。