真夏に小豆を食べると珍しい効果がある

夏は気温が高く、心火が口内炎や腫れ物を引き起こしやすくなります。熱は陰を傷つけ、心血が密かに消耗し、めまい、動悸、不眠、イライラなどの不快な症状として現れることがよくあります。暑さと湿気が重く、心陽が弱いため、脾虚や浮腫を起こしやすくなります。

真夏に小豆を食べると珍しい効果がある

小豆（あずきとも呼ばれる）は下向きの性質があり、熱や湿気を取り除き、腫れを抑えて解毒し、心を清めて落ち着きのなさを和らげ、血液を補充して心を落ち着かせることができます。小豆自体はカロリーが低く、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、セレンなどの有効成分が豊富に含まれており、代表的な高カリウム食品です。真夏は汗をかきやすく、食欲も減退します。カリウムイオンの過剰損失を適時に補給しないと、重症の場合は心筋麻痺を引き起こし、生命を危険にさらす可能性があります。

小豆はスープやお粥に加えたり、冷たいデザートにしたりすることができます。食欲を増進するだけでなく、カリウムイオンを大量に補給して、夏の低カリウム血症を防ぐこともできます。また、夏の終わりは中医学では長夏とも呼ばれ、汗をかきやすくなり、尿の量が減ります。特に心臓や腎臓の機能が弱い高齢者は両下肢の浮腫が起こりやすくなります。小豆、ウグイ、鯉などを一緒に煮込んだスープは利尿作用とむくみ解消作用に優れ、水虫、腹水、体力低下、眠気などの治療にも良い食事療法です。小豆の心臓を養う効果は、古くから医師に認められてきました。5つの色は5つの内臓に対応しており、小豆は赤いので心臓に入ります。そのため、李時珍は小豆を「心の谷」と呼び、小豆の心臓を養う効果を強調しました。臨床的な観点から見ると、小豆は心火を消し、心血を補充する働きがあります。粗繊維が豊富で、臨床的には血中脂質や血圧を下げ、心臓機能を改善するのに役立ちます。また、鉄分も豊富で、気を促進し、血液を補うことができるため、心臓の血液が不足している女性に最適です。

具体的には、小豆を定期的に食べると、主に次の 4 つの利点があります。

メリット1：心臓に栄養を与え、血液を補給する

有名な古代の医師、李時珍は小豆を「心の谷」と呼び、小豆の心臓を養う効果を強調しました。小豆は心臓の火を消し、心臓の血を補充する働きがあります。粗繊維が豊富で、臨床的には血中脂質を下げ、血圧を下げ、心臓機能を改善するのに役立ちます。同時に、鉄分が豊富で、気を促進し、血液を補充するため、冬に手足が冷えなくなります。

効果2：脾臓と胃を強化する

寒い冬には、脾臓と胃の消化能力が比較的強くなり、吸収力も良くなります。そのため、虚弱な人は冬に滋養強壮を強化し、来年に向けて栄養をしっかり蓄えましょう。そうしてこそ、来年は元気で強くなり、病気にかからないでしょう。伝統的な中国医学では「小豆」として知られる小豆にも、脾臓と胃を強化する明らかな効果があります。

メリット3：浮腫みを解消する

小豆の皮に含まれるサポニンはカリウムが豊富であることに加え、強い利尿作用があり、脚気や腎機能障害による顔や足のむくみを効果的に改善します。したがって、浮腫の治療には小豆を使用する必要があります。

メリット4：湿気を取り除き、熱を清める

伝統的な中国医学によれば、水が血液とともに流れないと、人体の細胞の間に滞留し、体が急速に腫れ上がるという。小豆にはビタミンB群や鉄分、たんぱく質、脂肪、糖分、カルシウム、リン、ナイアシンなどの成分が豊富に含まれており、清熱、利尿、除湿、解毒などの効果があります。