4種類のナッツには多くの治療効果がある

生活の質が徐々に向上し、人々はさまざまな食べ物を食べることができるようになりました。果物や野菜は生活必需品ですが、ナッツは人々の余暇や娯楽に最適です。栗、メロンの種、アーモンド、クルミなど、ナッツには多くの種類があります。ナッツの種類によって栄養価が高く、魔法のような健康効果もあります。一般的な4つのナッツの健康治療効果を見てみましょう。

栗「キドニーフルーツ」

「ドライフルーツの王様」として知られ、海外では「高麗人参の実」とも呼ばれています。伝統的な中国医学では、栗は甘くて温かく、無毒で、「気と脾臓を補い、腸と胃を強化し、腎臓を養い、腱を強化し、血液の循環を促進して出血を止める」効果があると信じられています。栗は柔らかい食物繊維が豊富で、糖尿病患者でも適度に食べることができます。

ピスタチオハート「ボディガード」

アルギニンが豊富に含まれており、動脈硬化の発生を緩和し、血中脂質を下げるだけでなく、心臓発作のリスクを軽減し、コレステロールを下げ、急性の精神的ストレス反応を緩和するなどの効果もあります。

ピスタチオの赤紫色の皮には天然の抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、エメラルドグリーンの仁には抗酸化物質であるだけでなく網膜を保護する効果もあるルテインが豊富に含まれています。

クルミ：抗酸化物質の王様

価値が高く、脳を強化する効果があり、「長寿の種」「長寿の実」「健康維持の宝」として知られています。桃は腸管でのコレステロールの吸収を抑え、動脈硬化、高血圧、冠状動脈疾患の患者に有益です。クルミには肺を温め、喘息を和らげ、細胞の老化を防ぐ効果があります。また、記憶力を改善し、老化を遅らせ、肌に潤いを与える効果もあります。

アメリカ栄養士会は、クルミに含まれるアルギニン、オレイン酸、抗酸化物質が心臓血管系を保護し、冠状動脈性心疾患、脳卒中、アルツハイマー病を予防する効果があることから、特に中高年や更年期の女性は、週に2、3回クルミを食べることを推奨しています。

ヒマワリの種は心臓血管系を保護する

ひまわりの種もメロンの種の中では最も栄養価が高く、毎日ひと握りのひまわりの種を食べると、体に必要なビタミンEの1日当たりの必要量を満たすことができます。ヒマワリの種に含まれるタンパク質は、様々な肉類に含まれるタンパク質に匹敵し、特に精液の生成に欠かせないアルギニンが豊富です。

ヒマワリの種を定期的に食べると、冠状動脈性心臓病や脳卒中の予防、血圧の低下、血管の弾力性の保護に役立ちます。医療専門家は、ヒマワリの種が不眠症を治し、記憶力を高め、がん、高血圧、神経衰弱の予防に一定の役割を果たすと考えています。

ナッツを食べる際の注意:

1. ナッツを食べるのに最適な時間。食べるのに最適な時間は食事中です。食後に食べると一日を通してエネルギーを過剰に摂取することになるからです。食事と一緒にナッツ類を食べると満腹感が増し、特に食物繊維が豊富なアーモンドやアーモンドナッツ、ヘーゼルナッツは最も効果的です。

2. ナッツの食べ方ナッツは刻んでも丸ごとでも食べられますが、人によってそれぞれ長所と短所があります。アーモンドを丸ごと食べると満腹感が得られ、食後の血糖値の上昇を抑える効果も高まります。例えば、アーモンドは密度が高く食物繊維も多く、よく噛んですりつぶすのが難しいため、消化がゆっくりで、血糖値や血中脂質の上昇も自然に緩やかになります。砕くと消化が早まるかもしれません。これは、ソースに挽く場合に特に当てはまります。

3. ナッツは栄養価が高いですが、脂肪分が多いため、過剰摂取は高脂血症、冠状動脈疾患、動脈硬化症、糖尿病などの患者に有害です。さらに、多くのナッツはスパイスと一緒に加工されており、その一部は脳の中枢神経系を刺激し、心臓血管疾患の患者に有害です。さらに、塩の使用はナトリウム貯留の可能性を高め、体内の血管の緊張を高め、心臓や腎臓への負担を増やし、血圧を上昇させます。したがって、高齢者はナッツの摂取量を制限する必要があります。