春はまず肝臓を養い、腎臓を養いましょう。ナッツを毎日1食分食べましょう。ただし、欲張りすぎないようにしてください。

春は万物が生い茂り、人体の肝気も生成され、活動が徐々に活発になり、体の疲れが取れる時期でもあり、肝臓を養うのに良い時期です。しかし、伝統的な中国医学では、肝臓を養う前に「腎臓を補う」必要があると考えています。ナッツは腎臓を補う最もシンプルな食品です。しかし、ナッツには高脂肪やプリンなどの他の問題があります。中国医学の専門家は、ナッツを本来の味で食べるのが最善であり、1日1〜2食分に制限し、食べ過ぎないように注意するよう注意を促しています。

肝臓を養いたいなら、腎臓を養わなければなりません！ナッツは健康に良いと人気

中医学の理論によれば、「肝腎同源」とは、肝と腎の働きは異なるが、生来的にはどちらも生殖精気から生じ、後天的には肝と腎はどちらも腎臓に蓄えられた精気によって養われるという意味です。したがって、腎不全は肝臓に影響を及ぼすため、肝臓を養うことは腎臓を養うことを優先する必要があります。清朝の有名な医師である陳良福もこう言っています。「肝臓を養いたければ、腎臓を養わなければなりません。そうすれば腎臓の陽が補充され、肝臓の陰が枯渇することはありません。」

ナッツ類は、肝臓と腎臓を養い、精血を改善する代表的な食品の一つです。ピーナッツ、ゴマ、クルミ、カシューナッツ、松の実、メロンの種、アーモンド、ピスタチオ、黒ゴマなどが挙げられます。これらは一般的で入手しやすい食材であり、近年、一般の人々の間でも人気のある健康食材となっています。

ナッツをもっと食べることによるその他の利点

ピスタチオ：ピスタチオは栄養価が高く、高タンパク質を豊富に含み、約20％を占め、油を抽出するために使用できる穀物が15％〜18％含まれています。ピスタチオの仁には、抗老化作用や体力強化作用のあるビタミンEも豊富に含まれています。古代ペルシャの王たちはピスタチオを「妖精の果物」と呼んでいました。

クルミ：クルミにはビタミンEが豊富に含まれており、人体の皮膚にとって最も理想的な美容成分で、疲労回復やコレステロールの腸管吸収を抑える効果があります。クルミの脂肪には人間の脳に不可欠な脂肪酸が豊富に含まれており、その中のリン脂質は脳に栄養を与え、強化します。

ヘーゼルナッツ：ヘーゼルナッツにはビタミンEが豊富に含まれており、老化を効果的に緩和し、しわの形成を防ぐことができます。同時に、非常に効果的な天然の抗酸化食品でもあり、血管硬化症の予防と治療、肌の保湿効果があり、心臓病、癌、血管疾患に対する優れた予防・治療効果があります。

ナッツを食べるときに注意すべきことは何ですか？

1.ナッツは食物繊維と脂肪が豊富で、強力な「腸の潤滑」効果があります。下痢、急性消化管感染症、脂肪消化不良に苦しんでいる人は、一時的にナッツの摂取を避けるべきです。

2. ナッツは通常、ロースト、フライ、または油で揚げるなどの調理法で食べられ、その後塩がまぶされるため、口や喉に乾燥感が生じやすくなります。したがって、咽頭炎、口腔内潰瘍などの患者は、ローストナッツ、揚げナッツ、またはフライナッツの摂取量を減らすか、まったく食べないようにしてください。ナッツを生のまま食べることも、調理して食べることもできます。

3. ナッツはサイズが大きく、一度に噛みにくいため、窒息、咳、笑いなどにより子供が臓器に滑り込み、重大な安全事故を引き起こす可能性があります。そのため、就学前の子供、特に嚥下制御能力がまだ十分に発達していない 3 歳未満の子供がナッツを食べる場合は、大人の監督が必要です。発作のリスクを防ぐために、ナッツを食べる前に細かく切るのが最善です。

4. ごく少数の人がナッツに対してアレルギー反応を起こし、皮膚のかゆみや喉の浮腫などの症状が出ることがあるので注意が必要です。重篤な場合は死に至ることもあります。このような患者は、対応するナッツ類の摂取を禁止する必要があります。