夏に桃を食べるときの注意点

夏はまさに桃が市場に出回る季節です。桃は栄養が豊富ですが、すべての人に適しているわけではなく、特に一部の特別なグループは適度に食べる必要があると言われています。

桃の栄養情報

桃の可食部100グラムあたりには、117.2～7.7キロジュールのエネルギー、約0.8グラムのタンパク質、0.1グラムの脂肪、10.7グラムの各種糖、8ミリグラムのカルシウム、20ミリグラムのリン、10ミリグラムの鉄、60マイクログラムのプロビタミンA（カロチン）が含まれています。ビタミンB1 30マイクログラム、ビタミンB2 20マイクログラム、ビタミンC 6ミリグラム、ナイアシン 0.7ミリグラム、さらにマルチビタミン、リンゴ酸、クエン酸なども含まれています。

桃の主成分はショ糖で、ビタミンやミネラルの含有量は少ないですが、食物繊維成分で整腸作用のあるペクチンが多く含まれています。桃は、その花芽に含まれる配糖体が利尿作用や便秘に効果があることから、漢方薬として使われています。桃の葉は入浴やあせも取りに使われると言われています。

桃は万人向けではない

糖尿病患者：桃は糖分が多く、100グラムあたり7グラムの糖分が含まれています。糖尿病患者が桃を無制限に食べ過ぎると、血糖値と尿糖値が急激に上昇し、症状が悪化します。

胃腸機能が弱い人：桃には高分子物質が多く含まれています。桃を食べると胃腸への負担が大きくなり、腹痛や下痢を引き起こすので食べないでください。

体内の熱が過剰で、傷や吹き出物ができやすい人：桃は甘くて温かい性質があり、食べ過ぎると熱を引き起こす可能性があります。すでに喉が痛い人にとって、さらに桃を食べることは「火に油を注ぐ」のと同じことだ。

夏に桃を食べるときの注意点

1. 普段から体内の熱が過剰で、傷や吹き出物ができやすい人は食べ過ぎないようにします。

2. 桃には高分子物質が大量に含まれているため、乳幼児には桃を与えない方が良いでしょう。乳幼児は胃腸の透析能力が弱く、これらの物質を消化できず、アレルギー反応を起こしやすいからです。

3. 複数の病気を患っている方や胃腸の機能が弱い方は、胃腸への負担が大きくなるため、摂取しないでください。

4. 桃にアレルギーのある人は桃を食べないようにしてください。

5. 熟していない桃は食べないでください。腹部膨満や化膿の原因になります。

6. 桃が熟していても、食べ過ぎると熱や炎症を引き起こすので食べ過ぎないようにしてください。