ネギ1本で4種の薬を最も栄養豊かに摂取する方法

多くの人の印象では、玉ねぎは一般的に調味料として使われます。実はネギは調味料として使えるだけでなく、栄養価も非常に高く、用途も幅広いんです。今日は編集部がネギについてご紹介します！

ネギ1本、薬4種類

ネギには薬効があることが多いので、頻繁に食べると良いでしょう。特にネギを食べる習慣がない南部の人は注意が必要です！

1.陽を補う

最後に、ネギの補陽効果についてお話しましょう。ネギに含まれるさまざまなビタミンは、人体ホルモンの正常な排泄を確保し、性欲にも効果的に作用し、陽と陰を補充する役割を果たします。したがって、男性は適度に玉ねぎを食べることができます。一度に食べ過ぎないでください。胃が耐えられなくなる可能性があります。

2. 消化を促進する

玉ねぎを料理に入れると風味が増すだけでなく、消化液の分泌を促進するので、消化を助け、食欲を増進させることができます。ネギは、脾臓や胃の弱りによる食欲不振や消化不良の改善にも良い効果があります。

3.コレステロールを下げる

ネギは悪玉コレステロールの蓄積を減らすことができます。ネギをよく食べる人は、太っていても体格が丈夫でもコレステロールが高くなりません！

4. 血管を整え、動脈硬化を軽減し、脳を強化する

タマネギを定期的に食べると血管が柔らかくなり、血液が薄まり、冠状動脈疾患、脳卒中、脳動脈硬化症などの病気の予防に積極的な意義があります。キノコと一緒に食べると血行促進にもなります。

これは、線溶状態（繊維を溶かして血液の循環を良くする状態）の変動が高血圧、高脂血症、動脈硬化などに関係しているからです。実験によると、毎週十分な量のネギを摂取する人の線維素溶解活性は最も高く、ネギをまったく摂取しない、または摂取量が少ない人の線維素溶解活性は低いことが分かりました。これは、ネギが線維素溶解活性を高め、血液を浄化する効果を発揮できることを示しています。

タマネギのどの部分がより栄養価が高いですか？

残念なことに、多くの人はネギの効能はネギの白い部分だけにあって、ネギの葉はそれほど重要ではないと考えており、青果市場や台所では家庭ごみにさえなっています。

実際、タマネギの葉の栄養価はタマネギの白身に比べて劣っていません。同じ野菜でも部位によって栄養成分が異なるとよく言われますが、ネギにもそれが当てはまります。ネギの白身に含まれる栄養素に加え、ネギの葉にも白身よりも優れた栄養素が多く含まれています。例えば、タマネギの葉に含まれるビタミン C、カロチン、クロロフィル、マグネシウムの含有量は、タマネギの白い部分に含まれる含有量よりも大幅に高くなっています。

そのため、私たちはネギの葉を捨ててしまいますが、それはネギにとって本当に不公平です。次回野菜を買うとき、タマネギの葉が古くなかったり、しわが寄っていなかったり、黄色くなっていなかったら、タマネギの葉と白い部分を一緒に食べてみましょう。こうすれば、無駄が減り、生活費を節約できるだけでなく、より豊富な栄養素を摂取することができます。やってみませんか？