グリーンマンゴーには下剤と抗菌作用がある

緑のマンゴーを熟成させるにはどうすればいいですか?マンゴーの季節が近づいてきました。青いマンゴーを買って自分で追熟させてから食べる人もいます。では、青いマンゴーを熟成させる方法は何でしょうか?グリーンマンゴーの栄養価は何ですか？今日は、これらの質問に一つずつお答えしたいと思います。

グリーンマンゴーの効能

頭痛やめまいの治療：青マンゴーを食べると胃腸を浄化する効果があり、乗り物酔いや船酔いに対する一定の制吐効果があります。

抗がん作用とがん抑制作用：現代の食事療法によると、グリーンマンゴーには大量のビタミンAが含まれているため、抗がん作用と抗がん作用があります。

美容とスキンケア：グリーンマンゴーには多くのビタミンが含まれているため、定期的にグリーンマンゴーを食べると肌に潤いを与えることができます。

血圧を下げ、血中脂質を低下させ、高血圧や動脈硬化を予防します。グリーンマンゴーには栄養素、ビタミンC、ミネラルなどが含まれており、抗がん作用のほか、動脈硬化や高血圧を予防する治療効果もあります。

下剤：グリーンマンゴーには食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを促進し、便秘の予防と治療に効果的です。

殺菌：マンゴー葉エキスはブドウ球菌、大腸菌、緑膿菌の殺菌効果があります。インフルエンザウイルスを抑制する効果もあります。

グリーンマンゴーの切り方

まずマンゴーを洗い、芯がまな板に対して垂直になるように立てて置きます。次に、芯を中心にして、芯の右側に切り込みを入れてマンゴーを2つに分けます。

同じ切り方で、芯の左側にナイフを入れると、マンゴーは3つに分かれます。

マンゴーの両側から果肉を取り、果肉に格子模様をつけます。ただし、皮を切らないように注意してください。

切り込みを入れたマンゴーを手に持ち、マンゴーの皮に指を押し当てて上向きに押し上げ、マンゴーが花の形になるようにして、お皿に盛り付けます。

では、青いマンゴーを熟成させたい場合にはどうすればいいのでしょうか?

薬剤を使用して緑のマンゴーを熟成させます。グリーンマンゴーを購入した後、量が比較的多い場合は、薬剤を使用して熟成させることをお勧めします。エテフォンは、最も一般的に使用されている熟成薬剤の1つです。この薬剤は、少量使用した場合、人体にそれほど害を及ぼしません。希釈してグリーンマンゴーの表面に直接スプレーし、いくつかのアイテムでグリーンマンゴーを覆うことができます。2日後、グリーンマンゴーはすべて黄色に変わります。

果物を使ってグリーンマンゴーを熟成させます。多くの人がマンゴーを少量購入するため、薬を使って熟成させるのは価値がありません。この場合、熟した果物を使って自宅で熟成させることもできます。最良の選択はリンゴまたは熟したバナナです。これらの熟した果実は保存時にエチレンを放出するため、青マンゴーはエチレンを吸収して急速に成熟します。具体的な方法は、熟した果実と青マンゴーをビニール袋に入れ、口をしっかりと結び、暖かい場所に置くことです。数日後、黄色に変わり熟します。

青いマンゴーを米と一緒に熟成させます。グリーンマンゴーを熟成させるために米を使うのも良い選択です。米は貯蔵中にエチレンガスを発生するからです。このエチレンはグリーンマンゴーを熟成させるのに重要な物質です。そのため、グリーンマンゴーを購入したら、家に帰って米の中に埋めておくことができます。3、4日後に取り出すと、マンゴーが完全に熟していることがわかります。