栄養価の高いキンカンの食べ方は2通り

キンカン。栄養価の高いこの果物について聞いたことがあるでしょう。では、キンカンについてどれくらい知っていますか？キンカンは腸をきれいにし、排便を促進する効果があり、食用価値が高い。しかし、キンカンは食べ過ぎないようにし、胃酸過多の人は食べない方が良い。

黄色い皮の果物の栄養価

キンカンは栄養価が高く、18種類のアミノ酸、有機酸、食物繊維、ビタミン、カリウム、マグネシウム、マンガン、セレンなどのさまざまな微量元素が含まれています。黄皮にはポリフェノールやフラボノイド配糖体などの健康成分も含まれており、食欲増進、消化促進、脂っこさ解消、筋肉の緊張緩和、咳止め、痰の解消、喘息緩和、風邪予防などの働きがあります。銅が豊富に含まれており、人間の健康に不可欠な微量栄養素です。血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。

生理中にキンカンを食べても大丈夫ですか？

月経中に血液循環を促進し、瘀血を取り除く食品を食べない限り、月経中にキンカンを食べることは可能です。キンカンには、熱を冷まし、ヘルニアの痛みを和らげる効果があり、生理中に摂取することもできます。

キンカンの食べ方は？

ハニーイエローピール

1. キンカンの芯を取り除きます。

2. 鍋にキンカンの皮と同じ高さまで水を入れ、沸騰したら氷砂糖を加えて弱火で煮ます。

3. キンカンが柔らかく粘り気が出るようになったら火を止め、冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜます。

4. 密封した缶に入れて3〜7日間保存すれば食べられます。

イエローチキンスープ

1. チキンスープを通常通り調理します。

2. 小さな鍋にチキンスープを入れます。

3. キンカンを加えてしばらく煮ます。