冷えた手足を癒す6つのヘルシースープ

気温がどんどん下がっていくにつれ、手足の冷えがひどくなる人が増えています。今日は寒いときに体を温めてくれる美味しいスープをいくつかお勧めしたいと思います。

伝統的な中国医学では、手足の冷えは一種の「閉塞症候群」であると考えています。いわゆる「閉塞」は閉塞を意味します。寒い天候や体の冷えなどの要因の影響を受けて、肝経が寒さの影響を受け、肝臓の造血機能が影響を受け、腎陽が不足し、手足が冷え、手足が赤くなったり白くなったり、さらには痛みを引き起こします。

手足は冷えやすい。健康を保つにはまず気を補給しましょう

気を補うには党参と黄耆、血を補い肝臓と腎臓を守るには多芒、クコ、杜仲、当帰、陰を養うにはイヌタデを選び、シナモンパウダーを加えて風味を良くします。薬膳スープを煮て飲み、運動する習慣をつけると、風邪を恐れる気持ちが和らぎます。ただし、冬の滋養強壮食品の多くは気血を活性化させる作用があるため、口内炎、痔、蜂窩織炎など炎症を起こしやすい人は、症状の悪化を防ぐためにこれらの食品の摂取を避ける必要があることに注意する必要があります。

風邪に対抗するには、まず気を補給し、ハーブティーで体を温めましょう

薬膳ポークリブスープ

材料：当帰、川芎、桂皮、地黄各2銭、白芍薬、人参、クコ、枸杞、茯苓各3銭、黄耆、焙煎甘草各1銭、ナツメ5個、スペアリブ500グラム、塩適量。

練習する：

1. ハーブを洗い、鍋で1時間煮ます。

2. スペアリブを洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

3. 煮込んだ薬膳スープにスペアリブを入れ、さらに1時間煮込み、塩で味を整えたら食べられます。

効能：気血を大幅に補給し、冬の手足の冷えを防ぎ、免疫力を高めます。

高麗人参、シナモン、ナツメ茶

材料：高麗人参2グラム、竜眼6グラム、ナツメ5個。

作り方：すべての材料と500ccの水を加えて沸騰させ、5分間煮ます。

効能：気を補い、体を温め、気血を養います。

生姜の血液活性化茶

材料：サルビア12グラム、生姜3枚、黒砂糖5グラム。

作り方：タンジン、生姜、水500ccを沸騰させ、弱火で3分煮て黒砂糖を加えます。

効能：血液循環を促進し、血液を滋養し、体を温めます。

黄耆、トウキ、生姜、ラム肉のお粥

材料：黄耆30グラム、当帰20グラム、生姜10グラム、生羊肉250グラム、もち米80グラム。

作り方：黄耆と当帰を20～30分煮て、煮汁を捨て、羊肉を煮込むために汁を取っておく。羊肉が柔らかくなったら、生姜、千切りしたミカンの皮（5グラム）、もち米を加えて30～50分煮込む。食べごろ。

ナツメと生姜のスープ

ナツメ10個、生姜5枚、黒砂糖適量をスープにして煮て、お茶の代わりに飲みます。1日1回、飲み続けてください。

ナツメは甘くて温かい性質があり、中を補い、気を補い、血を養い、心を落ち着かせる効果があります。生姜は辛味と温感があり、中を温めて嘔吐を止め、外部症状を和らげて風邪を消す効果があります。この2つを一緒に使うことで気と血の循環が促進され、全身の血液循環が改善され、手足が自然に温かくなります。

栄養たっぷりの牛肉ブリスケット

材料: 牛バラ肉、大根

薬用原料: 当帰、党参、枸杞、茯苓、黄耆、長芋、杜仲、ニクジュヨウ、ヤマノイモ、ニクジュヨウ、シノモリウム

作り方：牛の胸肉を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でます。大根を洗ってスライスし、置いておきます。鍋に適量の水を入れ、牛バラ肉と十種類の薬材を加え、弱火で3～4時間煮込みます。牛バラ肉がほぼ火が通ったら、大根のスライスを加えて煮込んでから食べます。