「怒り」は炎症によって引き起こされます。無視しないでください

口内炎、唇のただれ、のどの痛み、痔、便秘、皮膚の乾燥などは、中医学では「怒る」と表現されますが、西洋医学では「炎症」と密接な関係があります。体が長期間「炎症」状態にあると、がん、脳卒中、冠状動脈疾患、糖尿病、アルツハイマー病など、多くの重大な病気を引き起こす可能性があります。

人体の炎症はフリーラジカルによって引き起こされます。フリーラジカルを含む食品を過剰に摂取すると、体内の細胞が損傷し、免疫機能が低下し、慢性的な炎症を引き起こします。

専門家は、現代の食品では牛、羊、鶏、アヒルなどが放し飼いから大規模な飼育に変わり、飼料も加工されていると指摘している。食品栽培には肥料、農薬、殺虫剤が大量に使用され、食品自体の栄養成分が変化し、「自然さ」が大きく減少している。

マクロ環境に加えて、個人の食習慣も栄養摂取の不均衡につながる可能性があります。たとえば、多くの若者はファーストフードを好み、全粒穀物や野菜などを食べることを好みません。その結果、「3つの欠乏」と「2つの過剰」が生じます。繊維、抗酸化物質、オメガ3不飽和脂肪酸が不足し、フリーラジカルとオメガ6不飽和脂肪酸が深刻に蔓延しています。

健康的に食べるにはどうすればいいですか?一日に「足す」べきものは三つあります。一つは「血糖値を下げる宝」である食物繊維、二つは「火を下げる宝」である抗酸化物質、三つは「脂質を下げる宝」であるオメガ3です。この「栄養の三宝」はまさに現代の中国人が最も欠いている栄養素です。専門家は、これら 3 つの栄養素、「緑水魚」、つまり緑の野菜、果物、新鮮な魚を含む食事を推奨しています。同時に、毎日十分な水を飲む必要があります。