高麗人参と蜂蜜は冬の健康管理に最適

寒くて乾燥した冬には、私たちの食べ物や日常生活は十分に温かくないことがよくあります。一方で、体は冷えやすくなり、他方では乾燥により体液が不足し、非常に厄介な状態になります。今日は、冬でも暖かく、潤いを保ち、ますます元気になれる2つのことをお勧めしたいと思います。

一つ目は高麗人参です。食用高麗人参について、『神農本草経』には「高麗人参は味が甘く、五臓を養い、精神を落ち着かせ、魂を落ち着かせ、動悸を止め、邪気を取り除き、視力を改善し、人を幸せにし、知能を高める」と記されています。高麗人参にはジンセノサイドのほか、アミノ酸、ポリペプチド、多糖類、有機酸、脂肪油、揮発性油、ビタミン、アルカロイド、ケトン、フラボノイド、ステロール、酵素、リグニン、微量元素などの成分も含まれています。その中には、リジン、メチオニン、アスパラギン酸、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン、トレオニン、ヒスチジンなど、人体では合成できない必須アミノ酸を中心に、23種類以上のアミノ酸が含まれています。冬に高麗人参を食べると、気と血を補充し、免疫力を高め、病気を予防することができます。

2つ目は蜂蜜です。蜂蜜は健康に良い食品として長い歴史を持っています。『神農本草経』では蜂蜜は最高級の薬として挙げられており、「味は甘くてまろやかで、心臓と胃の邪気を治す」と書かれています。 『本草綱目』には、蜂蜜は「気を補い、中を滋養し、痛みを和らげ、解毒し、多くの病気を治し、数百の薬を治す」薬として使用できると記されている。「長期摂取により、意志を強め、体を軽くし、飢えや老化を防ぎ、寿命を延ばす」

蜂蜜に含まれる果糖とブドウ糖は人体に素早く吸収され、利用されるため、疲労を素早く解消し、体力と持久力を高めるのに役立ちます。体が疲れているときに摂取すると、15分以内に疲労の症状が大幅に解消されます。頭を使う仕事をしている人や夜更かしをする人は、仕事中にアカシア蜂蜜水を一杯飲むと、元気が出ます。運動の前後に飲むと、体の状態が良くなるだけでなく、運動による疲労も軽減されます。

同時に、蜂蜜には腸を潤し、排便を促進する効果があることはよく知られています。その理由は、蜂蜜が胃酸の分泌を調整し、腸の蠕動運動を活発にし、排便時間を短縮するからです。毎日一杯の蜂蜜を飲んで潤いと心地よさを感じるだけでなく、蜂蜜は外用にも使えます。最も甘い抗菌・抗炎症薬として、蜂蜜パックを作ったり直接使用したりすると、奇跡的な美容効果が得られます。