サトウキビを食べると喉が痛くなりますか？

サトウキビには糖分と水分が豊富に含まれており、また、さまざまなビタミン、脂肪、タンパク質、有機酸、カルシウム、鉄分など、人間の代謝に非常に有益な物質も含まれています。食べ物に甘みを加えるだけでなく、人体に必要な栄養素やカロリーも供給します。しかし、誰もがサトウキビを食べるのに適しているわけではないのでしょうか?サトウキビを食べるときに注意すべきことは何ですか？

サトウキビを食べると喉が痛くなりますか？

サトウキビを食べると喉が痛くなることはないのか？という疑問を持つ人が多いようです。では、なぜ口の中に小さな泡がたくさんあるのでしょうか?実際、サトウキビを食べても喉が痛くなることはありません。サトウキビには、熱を消し、唾液の分泌を促し、乾燥を保湿し、肺と胃を養う効果があります。 「怒る」という現象が起こる理由は、

1. サトウキビの主成分は繊維です。サトウキビの繊維は特殊で特に太く、舌の組織は比較的柔らかいです。サトウキビを食べると、舌がサトウキビの繊維に擦れ、舌の組織が簡単に刺されることがあります。

2. サトウキビジュースには糖分が豊富に含まれており、舌には唾液を分泌する腺があります。いわゆる唾液は、口の中の糖分を麦芽糖に変える酵素、マルターゼです。この反応が舌に水疱を引き起こします。

サトウキビの選び方は？

1. 一般的に、サトウキビは均一な太さである必要があります。細すぎるサトウキビは選択すべきではなく、太すぎるサトウキビは一般的に推奨されません。比較的中程度の太さのサトウキビを選択できます。

2. 紫色のサトウキビを選ぶときは、皮が光沢があり、白い霜で覆われている必要があります。色が濃いほど良いです。色が濃いほど、サトウキビは古いです。サトウキビは古いほど甘くなります。つまり、皮が濃い古いサトウキビが最も甘いのです。

3. サトウキビがまっすぐかどうかを確認します。サトウキビが曲がっている場合は、害虫が発生している可能性があります。比較的まっすぐなサトウキビを選びましょう。

4. 食べたときに味が良くなるように、節の数が少なく、節の間隔が均等なサトウキビを選びましょう。

5. カビの生えたサトウキビには毒素が含まれており、危険を冒して食べると中毒を引き起こす可能性があります。カビの生えたサトウキビは毒性が強く、3-ニトロプロピオン酸と呼ばれる神経毒を含んでいます。中毒の症状は主に中枢神経系の損傷です。一般的に、サトウキビを食べて2～8時間後に、嘔吐、めまい、頭痛、視覚障害、手足の硬直などの症状が現れます。これらはサトウキビ中毒の明らかな症状であり、重症の場合は昏睡や死に至ることもあります。

サトウキビとの組み合わせで注意すべき3つの間違い

1. サトウキビと魚の芽

『本草綱目』には「サトウキビと魚の芽を一緒に食べるのは体に良くない」と記されている。具体的な薬理は不明である。

2. サトウキビ酒

サトウキビには酔いを覚ます作用がありますが、白ワインと一緒に食べると痰が出やすくなるので、一緒に食べることはできません。

3. サトウキビジュースワイン

サトウキビをワインと一緒に食べると、体内の銅の吸収が減少します。

赤ちゃんはサトウキビを食べても大丈夫ですか？

赤ちゃんがサトウキビを食べるときは注意が必要です。赤ちゃんがサトウキビを食べるとき、たいていは引っ張ったり、折ったり、外側に突いたりしますが、これには過度の力がかかります。これにより、歯茎の組織に一定の損傷が生じ、歯が頻繁に力を受ける方向に成長し、歯が曲がって成長しやすくなります。同時に、サトウキビには大量の糖分が含まれています。夜寝る前にサトウキビを食べ、歯を磨かなかった場合、糖分は細菌によって酸に発酵され、徐々に虫歯を引き起こし、歯の健康に大きな脅威を与えます。