年末の夜更かしや残業後に体を整える食事レシピ8選

夜更かしや残業をするときの食事に関する 8 つのアドバイス

葛根魚スープ

毎回、葛根250グラムを使用し、洗って細かく切り、生のソウギョまたはコイのえらと内臓を取り除き、適量の水を加えて一緒に沸騰させます。魚が調理された後、千切りの生姜、油、塩を加えて味付けします。魚を食べ、1日1回または1日おきにスープを飲みます。筋肉や腱を緩め、気血を活発にし、筋肉の痛みを和らげる効果があります。過労や夜更かしによる筋肉痛や首の筋肉痛に悩む方に最適です。

蓮の実とユリの赤身肉のシチュー

蓮の実（芯を取り除いたもの）20グラム、ユリの根20グラム、豚肉の赤身100グラムを毎回使用し、適量の水を加えて一緒に調理します。肉が調理されたら、塩で味付けし、1日1回食べます。心を清め、肺を潤し、気を補充し、心を落ち着かせる効果があります。夜更かし後の乾いた咳、イライラ、不眠、動悸などの症状がある方に適しています。

プルネラ・ブルガリスの赤身肉入りシチュー

毎回、ウツボカズラ 10 グラム、豚肉の赤身 50～100 グラム、適量の水を使用します。一緒に調理します。肉が調理されたら、塩を少し加えて味付けします。1 日 1 回、肉を食べ、ジュースを飲みます。肝火を消し、血圧を下げる効果があります。夜更かしによるめまい、頭痛、目の充血に悩まされている高血圧の人に適しています。

豚ロースの杜仲煮

毎回、杜仲25グラム、豚の腎臓1個、適量の水を使用し、1時間煮込み、1日1回または2〜3日に1回食べます。肝臓や腎臓に栄養を与え、筋肉や骨を強化する効果があります。夜更かしによる腰痛や手足の疲労に悩む方に最適です。

うなぎと山芋のお粥

うなぎ1尾（内臓を取り除いたもの）、山芋、もち米各50グラム、各種調味料適量。まず、うなぎをスライスしてボウルに入れ、料理酒、生姜、玉ねぎ、塩を加えてよく混ぜます。それを山芋と米と一緒にお粥にして、1日1回食べます。

生土煮アヒルの卵

生の地黄20グラムとアヒルの卵1〜2個を毎回使用し、適量の水を加えて二重鍋で煮込みます。卵が調理されたら、殻をむいてジュースに入れて20分間煮込みます。氷砂糖で味付けし、卵を食べ、ジュースを飲みます。1日1回または週2〜3回。陰を養い、熱を取り除き、体液を促し、喉の渇きを癒す効果があります。口や喉の乾燥、歯茎の腫れや痛み、夜更かし後の手足のほてりなどに悩む方に最適です。

アメリカ人参黒チキンスープ

アメリカニンジン20グラム、黒骨鶏1羽（毛と内臓を取り除く）、乾燥キノコ6個、ミカンの皮5グラム、砂糖漬けのナツメ3個を一緒に洗って調理します。1〜1.5時間後、味に応じて適量の塩を加えます。スープを飲んで鶏肉を食べましょう。

生土煮アヒルの卵

生土20グラムとアヒルの卵1〜2個を適量の水に入れて煮込みます。卵が茹で上がったら殻をむき、汁の中で20分間煮込みます。氷砂糖で味付けし、卵を食べ、汁を1日1回または週2〜3回飲みます。夜更かし後の口や喉の乾燥、歯茎の腫れや痛みに悩まされている方に最適です。