スモッグの中で何を食べるべきか？肺をきれいにするにはこの4つの食事療法が最適

1. バイエル肺潤スープ

シロキクラゲ15グラム、ユリ10グラム、氷砂糖適量。

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1.シロキクラゲを柔らかくなるまで温水に浸し、根と茎を取り除き、洗って水を切ります。

2. ユリを割って洗い、内側の膜を取り除き、後で使用するようにします。

3. 鍋を火にかけ、水600ccを注ぎ、まず氷砂糖を加えて溶かし、次に白キクラゲとユリを加えて一緒に煮ます。

4. 沸騰したら弱火で15分ほど煮ます。 15日間連続して食べます。

2. ユリと洋梨の煮込み

梨2個、ユリ50グラム、氷砂糖20グラム。

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1. ユリをきれいな水に30分間浸し、沸騰したお湯の入った鍋に入れて3分間茹で、取り出して水を切ります。

2. 梨の芯を取り除き、洗って皮ごと切ります。

3. 鍋に梨とユリを入れ、適量の水を加え、弱火で20分煮込み、氷砂糖を加えて溶かしたら完成です。

3. 寒黒菌

黒キクラゲ、赤唐辛子、ニンニクみじん切り、塩、チキンエッセンス、コショウ、バルサミコ酢、白砂糖。

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1. まず、黒キノコを冷水または温水に浸します（時間に余裕がある場合は、冷水に浸してください）。次に、キノコを洗った水にスプーン1杯の小麦粉を加えてかき混ぜ、10分間放置してから、流水で少しずつ洗います。赤ピーマンの種を取り除き、細切りにします。黒カビをきれいにし、根を取り除き、手で細かく切り裂きます。

2. 鍋を棚に置いてお湯を沸かし、黒キクラゲを茹でる（約2分）。

3. 次に、きのこの沸騰したお湯に赤唐辛子を入れ、すぐに取り出します。湯通しした後は、色と歯ごたえを保つために冷水で素早く冷やします。

4. ボウルに茹でた黒キクラゲと赤唐辛子を入れ、みじん切りにしたニンニク、塩、チキンエッセンス、コショウ、バルサミコ酢、少量の砂糖を加えます。辛いものがお好きなら、ラー油を少し加えてください。よく混ぜ合わせます。

4. 大根と豚肺のスープ

豚の肺、大根、砂糖漬けのナツメ、生姜、塩、コーンスターチを適量。

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1. 豚の喉にきれいな水を注ぎ、豚の肺が白くなったら、手で肺の内臓を絞り出し、これを数回繰り返し、きれいにすすいで切り分けます。

2. 豚の肺を塩またはコーンスターチで2回洗い、沸騰したお湯で泡が出るまで茹でてから鍋に入れ、弱火で乾かして後で使用する。

3. 大根の皮をむき、さいの目切りにします。フライパンに油を熱し、軽く炒めます。

4. 砂糖漬けのナツメを平らにし、芯を取り除き、生姜と水10杯と一緒に土鍋に入れ、沸騰させ、豚の肺と大根を加え、強火で沸騰させた後、弱火で2時間煮込みます。飲むときに塩を加えて味を整えます。