春によくある赤ちゃんの病気に対する食事療法

1. 熱を払い肺を潤す食事療法：4種の新鮮な野菜シチュー

材料: 新鮮なユリ20グラム、新鮮なトマト1個、新鮮なキュウリ1本、新鮮なヤムイモ50グラム、塩少々、砂糖、油、みじん切りにしたネギ、チキンエッセンス。

作り方：

1. ユリを洗って、後で使用するために皿の上に置いておきます。

2. トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむき、小さく切って、後で使用するために皿に置きます。

3. ヤムイモの皮をむき、洗ってスライスし、後で使用するために皿に置きます。

4. きゅうりの皮をむき、洗って小さく切り、お皿に盛ります。

5. 油が熱くなったら、みじん切りにしたネギを加えて炒め、ユリ、トマト、ヤムイモ、キュウリをフライパンに加えて一緒に炒めます。同時に塩と砂糖を加えます。ほぼ火が通ったら、チキンエッセンスを少し加えて、さらに数回炒めてお召し上がりください。

この製品の特徴：熱を払い、肺を潤し、脾臓を強化し、便秘を和らげます

栄養価：ユリは栄養価が高く、滋養に優れています。ユリを食べると、気管支疾患のある人の症状を改善するのに役立ちます。ユリを定期的に食べると、肺を潤し、心臓を浄化し、咳や出血を和らげ、食欲を刺激し、神経を落ち着かせることができます。 『本草綱目』には、きゅうりには清熱、喉の渇きを癒す、利尿促進、腫れを抑える効果があり、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルが豊富であるとも記されている。ヤムイモは栄養が豊富で、脾臓や肺を強化する効果があります。トマトにはビタミンCが含まれており、唾液の分泌を促して喉の渇きを癒す、胃腸や消化を強くする、血液を冷やして肝臓を落ち着かせる、熱を取り除いて解毒するなどの効果があります。子どもたちが食べると熱をとったり肺を潤したりして体に良いそうです。

2. 消化促進ダイエット：サツマイモの甘露煮

材料：サツマイモ500グラム、白砂糖250グラム、食用油15グラム、クコの実10グラム、レーズン100グラム。

生産：

1. サツマイモを洗ってさいの目切りにし、フライパンで黄金色になるまで揚げます。

2. 中華鍋に少量の油を熱し、砂糖を加えて溶かし、黄金色になるまで沸騰させ、箸の先を砂糖に浸して味見をします。糸状のものが出てきたら、すぐに揚げたサツマイモを砂糖鍋に注ぎます。同時に、クコの実（蒸したもの）とレーズンを注ぎ、かき混ぜます。鍋から取り出してすぐにお召し上がりください。サツマイモを揚げてから砂糖入れに入れるまでの時間は、あまり長くしすぎないようにしてください。そうでないと、サツマイモのかけらが冷たくなりすぎて、砂糖の引き具合や味に影響が出てしまいます。 2 つのポットを同時に別々に処理した方がよいでしょう。

特徴: プルドポテトは箸2本分の長さがあり、ポテトキューブは外はカリカリ、中は柔らかく、甘い味がします。

栄養価：この製品は消化を助け、栄養素の吸収を助け、新陳代謝を促進し、胃腸の運動を促進します。排便を促進し、便秘を治し、体を温めます。

3. 春に赤ちゃんが怒らないようにするには：氷砂糖と白キクラゲのスープ

効能：春に子供が怒らないようにする最善の方法は、子供に水を多く飲ませ、野菜や果物を多く食べさせるなど、子供の良い食習慣を養うことです。果物や野菜にはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれており、赤ちゃんの免疫力を高めるだけでなく、適時に水分を補給して怒りを防ぐこともできます。

原材料: シロキクラゲ、蓮の実、ナツメ、氷砂糖。

練習する：

1.シロキクラゲを冷水に15分間浸します。膨らんだら、太い茎を取り除き、後で使用するために小さく切ります。

2.調理に時間がかかるので、鍋に水を多めに入れてください。まず蓮の実を入れて強火で10分ほど煮ます。乾燥した蓮の実を使う場合は、蓮の実が浸りにくいので、半日ほど前に浸しておくのがベストです。柔らかくなるまで浸してから調理しないと、麺が調理できず、美味しくなりません。

3.ナツメを洗い、白キクラゲと一緒に鍋に入れ、強火で約5分煮ます。

4.その後、弱火にして約 1 時間煮込みます。時々かき混ぜないと、白い菌が鍋にくっついてしまうことがあります。最後に、氷砂糖を加えて味を整えます。

4. 春の風邪予防：卵、豆腐、ネギのみじん切りスープ

材料: 卵、豆腐、玉ねぎ、植物油、ごま油、コーンスターチ

作り方：

（１）豆腐を細かく切り、フライパンで水を沸騰させるまで10分ほど炒め、みじん切りにしたネギを加える。

（２）卵を割り入れ、混ぜ合わせたものを注ぎ入れ、塩と少量のコーンスターチを加え、ごま油を回しかける。

栄養レビュー：卵にはタンパク質、脂肪、卵黄、レシチン、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどが含まれており、理想的な栄養庫と呼ばれています。豆腐には大豆レシチンが豊富に含まれており、神経、血管、脳の発達に有益です。豆腐の味は甘くて少し冷たく、脾臓と胃を養い、熱を取り除いて乾燥を潤し、排尿を促進し、熱と毒素を取り除くことができます。タマネギは辛くて温かく、陽を促進してしびれを止め、発汗と解毒を促します。そのため、卵、豆腐、刻んだネギのスープは「風邪治療スープ」とも呼ばれています。