夏に生姜を食べることに関する健康上の誤解

1.剥かないでください。食べる前に生姜の皮をむくのが好きな人もいますが、そうすると生姜の全体的な効能は得られません。一般的に、生姜は洗った後、細切りや薄切りにすることができます。

2.生姜をたくさん食べることが必ずしも良いというわけではありません。夏は暑く、口が渇いたり、喉が痛くなったり、発汗したりしがちです。生姜は辛くて温かく、辛い食べ物です。「熱を冷ます」の原則に従って、食べ過ぎはお勧めできません。

3.腐った生姜は食べないでください。腐った生姜は、肝細胞の変性や壊死を引き起こす可能性のある非常に有毒な物質を生成し、それによって肝臓がんや食道がんなどを引き起こす可能性があります。 「腐った生姜は味が悪くない」というのは間違いです。

4.長期間生姜を摂取すべきでない人もいます。陰虚、火の活動亢進、赤目、内熱などの症状のある人、または癰、肺炎、肺膿瘍、結核、胆嚢炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔などの症状のある人は、長期間生姜を食べてはいけません。

5.生姜の効果は限られています。病気の治療の観点から見ると、生姜黒砂糖水は風寒による風邪、または雨に降られて胃寒と発熱を起こした患者にのみ適しており、夏風邪や風熱風邪には使用できません。また、熱中症の治療にも使用できません。生姜ジュースを飲むと風邪による嘔吐は治りますが、他の種類の嘔吐には適していません。