食事療法とマッサージで便秘にさよなら

1.わかめごまご飯。

焼き海苔100グラムを細切りにし、黒ゴマ120グラムと白ゴマ120グラムを麺棒で砕きます。これら3つの材料を混ぜて瓶に保存し、毎食スプーン1〜2杯をすくってご飯に混ぜます。福澤先生は、海藻にはカロチン、カルシウム、カリウム、鉄分などの栄養素が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、ゴマには大量のアミノ酸、食物繊維、ミネラルが含まれており、排便を促進すると説明しました。

2.酢に混ぜたキャベツ。

作り方は、キャベツ500グラムに少量の塩を加え、沸騰したお湯で茹でるだけです。茹でた野菜が冷めたら、水を絞り、細かく切り、酢1カップ、スープ1/2カップ、ワイン2スプーン、塩1/2スプーンを混ぜて煮てスープを作ります。スープが冷めたら、キャベツと一緒に密封瓶に注ぎ、食べるまで1日保存します。キャベツにはさまざまなビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進する効果があります。

3.レンコンを酢に漬けたもの。

レンコンを茹で、好みに応じて砂糖、塩、酢、ごま油を適量加えてよく混ぜます。混ぜ合わせたレンコンは密封瓶に保存し、毎日少しずつ取り出して食事のおかずとして食べます。福澤先生は、レンコンには腸内の汚れを落とし、便の硬化を防ぎ、腸壁を刺激して便秘を防ぐ効果があるとおっしゃっていました。

4.昆布豆を油で茹でます。

昆布300グラムを細かく切り、沸騰したお湯で茹でます。大豆100グラムを水で茹でます。昆布と大豆を冷まして水を切り、塩、醤油、MSG、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。昆布には食物繊維が豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進して便通を良くする効果があります。また、大豆に含まれる不飽和脂肪酸は便通を良くし、豊富な食物繊維は腸内の水分を吸収して便通を良くする効果があります。