胃潰瘍の食事療法

薬膳レシピ1：桃の実と豚の胃袋のお粥

材料と作り方：桃の実（皮をむいて尖らせたもの）各10g、生土、調理済みの豚の胃袋スライスと米各50g、その他の材料は適宜。豚の胃袋を細かく切り刻み、倍量の水で煮て汁を出し、豚の胃袋と米を加えて薄いお粥状にします。炊き上がったら味付けをして、1日1回摂取します。

効能：気力を増強し、血液循環を促進し、瘀血を解消し、痛みを和らげます。

薬膳レシピ2：仏手とハトムギのお粥

材料と作り方：ベルガモット10g、白レンズ豆、ハトムギ、ヤムイモ各30g、豚の胃袋のスープと塩適量。ベルガモットを水で煮て果汁を抽出し、残渣を取り除き、レンズ豆、ハトムギ、ヤムイモ、豚の胃袋のスープを加えてお粥にし、味を整えて少量の塩を加えて飲みます。1日1回服用します。

効能：熱を鎮め、胃の調子を整えます。胃の灼熱痛、口渇、口の苦味、イライラ、便秘などの治療に適しています。

薬膳レシピ3：卵と三七人参のシチュー

材料と作り方：卵1個、蜂蜜30ml、三七人参粉末3g。ボウルに卵を入れてかき混ぜ、三七人参粉末を加えてよく混ぜ、水に入れて煮込み、蜂蜜を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

効能：肝臓を鎮め、気を調整し、胃を調和させ、脾臓を強化します。上腹部の痛み、嘔吐、吐き気、げっぷなどを伴う症状に適しています。

しかし、患者さんの体質や症状はそれぞれ異なるため、胃潰瘍に必要な薬膳処方も異なります。