女性の鉄欠乏性貧血に対する食事療法

女性の鉄欠乏性貧血に対する食事療法

1. 高麗人参、竜眼、ロバ皮ゼラチンペースト

材料：ロバ皮ゼラチン150g、黄ワイン350ml、高麗人参液または高麗人参粉末適量、竜眼適量、氷砂糖適量

作り方：ロバの皮のゼラチンをスポンジ状になるまで浸し、少量の水を加えて混ぜ、高麗人参液または高麗人参粉末を加えてよく混ぜ、最後に竜眼を加えます。蒸すときに適量の氷砂糖を加え、1時間後には出来上がります。

機能：龍眼は主に気を補い、滋養効果に優れ、気血の虚弱を改善します。高麗人参は血​​液循環を促進し、老化防止に効果があることで知られる強壮剤です。高麗人参と竜眼のペーストは作った後、冷やすと凍った状態になります。冷蔵庫に入れて、朝晩スプーン1〜2杯ずつ食べてください。長期使用により、気血が大幅に改善され、手足の冷えなどの症状が解消されます。

2. ナツメと豆のお粥

材料: 大豆50g、ナツメ10個、白米200g

作り方：大豆を4～8時間浸し、ナツメを温水で洗って置いておきます。日本米を洗って鍋に入れて沸騰させ、水が沸騰したら大豆を加えて40分間煮ます。その後ナツメを加えてさらに40分間煮ます。

機能：ナツメは血液と気を養い、大豆は血液を養い、気を補充します。ナツメと大豆のお粥は、女性の血液と気を調整するだけでなく、解毒と美肌効果もあり、肌に潤いを与え、髪を黒くします。大豆には女性ホルモンの分泌を促す効果があるため、ナツメと大豆粥を定期的に摂取すると、女性は血が満ちて若々しさを保つことができます。

3. ほうれん草と豚レバーのスープ

材料: 豚レバー100g、ほうれん草150g、生姜、調味料

作り方：豚レバーをスライスし、生姜をみじん切りにし、ほうれん草を洗って置いておきます。適量の水を沸騰させ（スープの量に応じて水を加えます）、少量の食用油を加えて豚レバーを入れます。豚レバーが調理されたら、千切りの生姜を加え、水が再び沸騰したらほうれん草を入れ、調味料を加え、水が再び沸騰したらすぐに火を止めて鍋から取り出します。

機能：ほうれん草と豚レバーのスープは、有名な補血栄養スープです。豚レバーには鉄分のほか、高タンパク質、高脂肪、高リン、高ビタミンが含まれています。ほうれん草には鉄分も豊富で、カルシウム、カリウム、ナトリウムなどの微量元素も含まれています。ほうれん草と豚レバーのスープは、完全な栄養で栄養素を補給し、虚血状態を補うことができます。そのため、ほうれん草と豚レバーのスープは産後の栄養スープとして有名です。多くの新米ママは出産直後に家族が用意したほうれん草と豚レバーのスープを飲みます。