神経を落ち着かせ、脳に栄養を与える3つの食事療法

1. 霊芝ウズラ卵スープ

材料: ウズラの卵 12 個、クコの実 10g、白キクラゲ 200g、霊芝 25g

調味料: 蜂蜜、氷砂糖

練習する：

1. ウズラの卵を茹でて殻をむき、霊芝を洗って薄切りにし、クコの実と白キクラゲも洗って後で使用する。

2. 白キクラゲ、クコの実、霊芝、氷砂糖、水を鍋に入れて強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込み、ウズラの卵を加えてさらに30分煮込み、蜂蜜を加えて味を整えます。

効能：心を落ち着かせ、脳に栄養を与え、体を強くします。ただし、下痢の人や外部感染症の人には適していません。

2. 蓮の実と豚の心臓のスープ

材料: 豚の心臓 1 個、クコの実 10g、蓮の実 100g

調味料: スープ、日本酒、塩

練習する：

1. 豚の心臓を洗い、半分に切って熱湯で茹で、取り出して細かく切ります。蓮の実とクコの実も洗います。

2. 豚の心臓、澄ましスープ、日本酒を鍋に入れて強火で沸騰させ、泡を取り除き、クコの実と蓮の実を加え、蓮の実が柔らかくなるまで弱火で煮込み、塩で味を調えます。

効能：脾臓を強化し、心を落ち着かせ、心臓を養い、気を補充します。風邪や発熱のある人、陽が活発な人には適していません。

3. 氷砂糖入りシロキクラゲの卵

材料: 鳩の卵10個、シロキクラゲ50グラム

調味料: 氷砂糖 200g

練習する：

1. 鳩の卵を茹でて殻をむき、シロキクラゲを温水に浸して柔らかくします。

2. 鍋に白キクラゲ、鳩の卵、水を入れて強火で沸騰させ、弱火で白キクラゲが柔らかくなるまで煮込み、氷砂糖を加えて溶けるまで待ちます。

効能：脳と腎臓を強化し、陰を養い、肺を潤します。