風邪を予防する3つの食事レシピ

蒸し鴨と緑の蓮

材料：蓮の葉2枚、アヒル、焼きビーフン、豚バラ肉、醤油、料理酒、砂糖、MSG、塩、スープ、生姜、玉ねぎなどを適量。

作り方：1.アヒルの頭、足などを取り除き、大きめに切り、水で洗います。

2. 生姜とネギを洗ってみじん切りにし、豚バラ肉を洗って熱湯で茹でて厚めに切ります。

3. ボウルにスライスしたアヒルを入れ、揚げたビーフン、ネギ、生姜、醤油、料理酒、塩、MSG、スープを加えてよく混ぜます。

4. 蓮の葉を洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、水から取り出して水気を切り、一枚を6つに切り、鴨肉を折り、豚バラ肉を挟み、蓮の葉で包んで蒸し器に入れます。

5. すべてを包んだら、蒸し器で強火で約5分蒸します。取り出して皿に盛り付けます。

ヒント：このスープには、陰と胃を養い、熱を取り除き、夏の暑さを和らげる効果があります。陰虚で体が弱い肥満の人に適しています。蓮の葉は熱を清め、焼灼を軽減し、夏バテや炎症を和らげ、体の浮腫を改善し、内分泌を調和させます。この薬用食品は、夏に夏バテを防ぐ飲み物としても使用できます。

たけのこの炒め

材料：たけのこ、玉ねぎ、生姜、塩、MSG、植物油などを適量。

作り方：1. タケノコの皮をむき、古い部分を取り除いて、後で使用するために薄くスライスします。

2. フライパンを熱し、適量の植物油を加え、90%熱くなったら、フライパンにネギを加えて香りが出るまで炒め、次にフライパンにタケノコ、生姜、塩を加え、タケノコが柔らかくなるまで炒め、MSGを加えてさらに数回炒め、お召し上がりください。

ヒント: このスープには、熱を取り除いて解毒し、熱を清め、痰を解消する効果があります。お子様の咳、風邪、その他の病気に適しています。タケノコはダイエット食品です。定期的に食べると水分を生成して乾燥を潤し、陰を養い肺を補い、腸をきれいにし、解毒し、血中脂質と血圧を下げる効果があります。

高麗人参と黄耆のビーフキャセロール

材料：人参、黄耆、ナツメ、牛肉、キノコ、生姜など適量。

作り方：1.牛肉を洗い、沸騰したお湯で3分間茹でてから取り出し、細かく切ります。生姜も洗い、スライスします。

2. 黄耆と人参を洗ってスライスし、ガーゼ袋に入れます。

3. 鍋に適量の水を入れ、牛肉の角切りを入れ、沸騰したら薬袋と生姜のスライスを加え、ナツメを30分ほど煮込み、牛肉に火が通るまで弱火で2時間煮込みます。味付けして出来上がりです。

ヒント：牛肉は温性で、脾臓と胃を養い、気血を補い、利尿を促進し、腫れを軽減します。優れた強壮食品療法製品です。党参は性質が穏やかで、中を補い、気を補充し、免疫力を高める効果があります。黄耆は免疫力を高める効果があります。この処方は、体力を強化し、免疫力を高め、風邪を予防する効果があります。