キュウリの治癒効果

キュウリは、私たち全員がよく知っているメロンや果物の野菜です。緑色の体に小さなトゲがあるのに、どうして人々がそれを愛さずにはいられないのでしょうか?きゅうりを生で食べることは、多くの人にとって一種の楽しみです。

キュウリの栄養分析:

100 グラムあたり、タンパク質 0.6～0.8 グラム、脂肪 0.2 グラム、炭水化物 1.6～2.0 グラム、灰分 0.4～0.5 グラム、カルシウム 15～19 ミリグラム、リン 29～33 ミリグラム、鉄 0.2～1.1 ミリグラム、カロチン 0.2～0.3 ミリグラム、チアミン 0.02～0.04 ミリグラム、リボフラビン 0.04～0.4 ミリグラム、ナイアシン 0.2～0.3 ミリグラム、アスコルビン酸 4～11 ミリグラムが含まれています。

その他、グルコース、ラムノース、ガラクトース、マンノース、キシロース、フルクトース、カフェ酸、クロロゲン酸、各種遊離アミノ酸、揮発性油、ククルビタシン、キュウリ酵素なども含まれています。

1. 抗腫瘍作用：キュウリに含まれるククルビタシン C は、体の免疫機能を高め、抗腫瘍効果を発揮します。さらに、この物質は慢性肝炎や持続性肝炎を治療し、原発性肝癌患者の生存期間を延長することもできます。

2. 抗老化：キュウリにはビタミンEが豊富に含まれており、寿命を延ばし、老化を防ぐのに役立ちます。キュウリに含まれるキュウリ酵素は強力な生物活性を持ち、体の新陳代謝を効果的に促進します。キュウリジュースを肌に塗ると、肌に潤いを与え、しわを滑らかにすることができます。

3. アルコール中毒の予防：キュウリに含まれるアラニン、アルギニン、グルタミンは、肝臓病患者、特にアルコール性肝硬変患者に対して一定の補助治療効果があり、アルコール中毒を予防および治療することができます。

4. 血糖値を下げる: キュウリに含まれるグルコシドとフルクトースは、通常の糖代謝には関与しません。そのため、糖尿病患者が空腹を満たすためにデンプン質の食品の代わりにキュウリを食べると、血糖値は上昇せず、むしろ低下することもあります。

5. 体重を減らして体を強くする：キュウリに含まれるコハク酸は糖が脂肪に変わるのを阻害します。さらに、キュウリに含まれるセルロースは、人体の腸内の腐敗物質の排出を促進し、コレステロールを下げる役割を果たし、体を強くすることができます。

6. 脳に栄養を与え、心を落ち着かせる: キュウリにはビタミン B1 が含まれており、脳と神経系の機能の改善に役立ち、心を落ち着かせ、不眠症の治療に役立ちます。

キュウリは美味しくて、栄養価が高く、さわやかです。さらに重要なことに、キュウリには多くの治療効果があり、人々の愛に値します。