脳を養うための4つの食事の秘訣

脳を養うための4つの食事の秘訣

積極的な思考、素早い反応、知的な脳は、先天的な要因に加えて、後天的な条件付けと脳の科学的使用が非常に重要です。脳を使いすぎると、血液と栄養が枯渇し、五臓六腑の虚弱を引き起こす可能性があります。脳に栄養が行き渡らず、記憶力の低下や反応の鈍化につながります。心臓と脾臓の両方が虚弱になると、動悸、不眠、手足の衰弱、悪夢などを引き起こします。肝臓と腎臓が虚弱になると、めまい、視力低下、物忘れ、頻繁な夢などを引き起こします。滋養食は肝臓と腎臓を養い、心臓と脾臓を調整し、気血を補充し、腎精を補充することで、脳の知能を高め、思考を促進し、記憶力を高め、脳の衰えを遅らせるという目的を達成します。

豚の脳みそとクコの実のスープ

材料：豚の脳1個、豚の脊髄15グラム、クコの実10グラム、適切な調味料。

調理方法：豚の脳と骨髄を洗い、ボウルに入れ、クコの実、塩、MSG、料理酒、醤油などを加えて蒸し器で蒸してお召し上がりください。

機能：腎臓に栄養を与え、脳を強化します。

両耳付き豚脳煮込み

材料：白キクラゲと黒キクラゲ各10グラム、豚の脳みそ1個、調味料適量。

調理方法：黒キクラゲと白キクラゲを水に浸して洗い、豚の脳みそを洗って鍋に入れ、適量のチキンブロスを加え、火が通るまで煮込み、塩、MSG、料理酒、コショウ粉などの調味料を加え、食べる前にさらに1、2回煮ます。

機能：身体に栄養を与え、脳を強化します。

クルミとリュウガンの角切りチキン

材料：クルミの実と肉各10グラム、鶏肉250グラム、調味料適量。

作り方：鶏肉を洗ってさいの目切りにし、料理酒、澱粉、醤油とよく混ぜ、フライパンに油を熱して生姜とネギを炒め、さいの目切りにした鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、クルミ、豚バラ肉、ネギ、生姜、コショウなどを加えて火が通るまで炒め、塩とMSGを加えます。

機能：腎臓と脾臓を養い、心臓を養い、心を落ち着かせます。