慢性肝炎の食事療法

慢性肝炎のほとんどの症例は、急性肝炎（B 型または非 A、非 B 型肝炎）から移行したものです。治療は依然として休息と十分な栄養に基づいています。バランスの取れた食事の原則に注意することに加えて、次のような肝臓保護食事療法を使用できます。

食事療法レシピ1：ナツメ、ピーナッツ、氷砂糖を各50グラム。3つの材料に適量の水を加え、沸騰させてジュースを抽出し、その日のうちに飲みます。いつでも服用でき、頻繁に飲むことができます。

食事療法レシピ2：新鮮なキノコ100グラム、赤身の豚肉100グラムに適量の水を加えてスープを作り、少量の塩で味付けして副菜として提供します。

食事療法レシピ3：カタツムリ500グラムを水に2〜3日間浸して老廃物を排出させ、その後、尾を少し切り落とし、鶏骨草50〜100グラムと一緒に煮てスープを作ります。

食事療法レシピ4：クコの実15〜30グラム、ナツメ6〜8個、卵2個を一緒に調理します。卵が茹で上がったら殻をむき、さらにしばらく茹でてから卵を食べ、スープを飲みます。