食事を通して肝臓がんを予防するには？肝臓がんになりやすい人はこの6つのタイプ

肝臓がんは悪性度が高く進行が速いため、初期段階では患者は一般的に何の不快感も感じません。症状が現れて医師の治療を受けようとすると、すでに中期または末期になっていることがよくあります。そのため治療が難しく、効果も乏しい。発症後の平均生存期間はわずか6か月です。 「がんの王様」として知られています。

肝臓がんになりやすい人はこの6つのタイプ

1. 肝臓がんの家族歴がある人

一方、色素疾患やグリコーゲン貯蔵疾患など肝臓にダメージを与える遺伝性疾患の多くは肝硬変に進行し、肝臓がんの発生率も非常に高いです。一方、肝臓がんの家族内集積は主にB型肝炎ウイルスの凝集によって引き起こされると考えられています。肝臓がんが遺伝性であるという証拠は今のところありません。

2. 肝炎後肝硬変患者

肝硬変患者の50％以上が肝がんを発症し、その多くは症状の再発、肝機能の改善不良、腹水などの合併症の多発を伴います。

3. 肝臓がんの発生率が高い地域に住む人々

中国で肝臓がんの発生率が高い地域は、主に広西チワン族自治区の伏水や竜安、福建省の厦門や同安、江蘇省の啓東や海門、上海市の崇明や南匯など、南東沿岸地域に集中している。これらの地域では、平均して10万人あたり少なくとも30人が肝臓がんで死亡している。また、肝臓がんの発生率は内陸部よりも沿岸部の方が高く、南西部や北西部よりも南東部や北東部の方が高くなっています。

4. 長期アルコール依存症

長期にわたるアルコール依存症は肝細胞に重大な損傷を与え、栄養失調を引き起こし、肝臓が肝硬変にかかりやすくなり、肝臓がんに発展する可能性があります。もちろん、上記の食事要因に加えて、B型肝炎、肝臓の寄生虫病（Clonorchis sinensisなど）、遺伝的素因も肝臓がんの発生に深く関係しています。ここで指摘しておきたいのは、上記の 2 つの要因が重なると肝臓がんが発生する可能性が高くなり、B 型肝炎やアフラトキシンにさらされると病気の進行が早まるということです。

アルコール中毒は、アルコール性脂肪肝、アルコール性肝炎、アルコール性肝硬変を引き起こすこともあります。アルコール性肝炎や肝硬変では、クッパー細胞の減少により肝細胞癌の発生率が上昇する可能性があります。

5. 遺伝子変異

環境中の変異原やウイルスは、肝細胞分裂反応経路の活性化を刺激し、細胞内で点突然変異や遺伝子転座を引き起こし、それが癌細胞の増殖を加速させる要因となる可能性があります。

6. 水を飲むのは不健康だ

水は人体の正常な生存を維持するために重要な物質です。確かに水自体が腫瘍を引き起こすわけではありませんが、疫学調査では飲料水の汚染度と肝臓がんの発生率には正の相関関係があることがわかっています。これは間違いなく水源に発がん物質が存在することを示し、フミン酸、シアノバクテリア毒素などの複数の発がん物質の複合効果である可能性もあります。

食事を通して肝臓がんを予防する方法

1. 飲料水は汚染されてはならない。化学物質を含む水を飲むと、簡単にがんを引き起こす可能性があります。水道水は必ずしもきれいではありません。 5階建て以上の建物の屋上には貯水タンクが設置されています。水タンクは専門の人が清掃し、二次消毒を行うのが最適です。水槽本体にも水を汚染しない薬品を使用する必要があります。

2. セレンを適切に補給する。セレン濃度が低い人の場合、セレンを補給し、血中セレン濃度を改善するために、セレンを豊富に含む酵母、セレン多糖類、セレンを豊富に含む塩が使用されます。

3. ニトロソアミンの摂取を減らし、喫煙と飲酒をやめましょう。喫煙や飲酒も脂肪肝に悪影響を及ぼします。ワインやビール、少量のアルコールを飲むと血液の循環が促進され、瘀血が解消されると考える人もいます。実は、これは真実ではありません。アルコールは人体に有害です。胃の中の胃粘膜は人体を保護する働きをします。アルコールは胃粘膜を消化して胃の細胞を傷つけ、食べ物に含まれる有毒物質が胃に吸収されやすくなります。これにより、アルコール性肝炎が起こりやすくなり、肝臓の免疫機能と体の免疫機能が低下し、肝臓の解毒機能が損なわれます。このため、飲酒する人は解毒機能が低下し、アルコール性肝硬変になりやすく、さらに肝硬変から肝臓がんに進行することもあります。

4. 肝炎を予防する。肝炎ワクチンを使用して肝炎、ひいては肝臓がんを予防することは、肝臓がんを予防する最も有望な方法の 1 つとなっています。子どもが生まれたときにB型肝炎ワクチンを接種する必要があるだけでなく、B型肝炎ワクチンを接種したことがなく、肝炎にかかったことのない成人にもB型肝炎ワクチンを接種することができます。しかし、その効果が現れるまでには何十年もかかると予想されています。 B型肝炎ワクチンに加えて、食事、手術、輸血、注射、鍼治療、理髪など、他の感染経路の抑制にも注意を払う必要があります。

肝臓がん患者は何を食べるべきでしょうか？

1. 減塩食

患者の中には、日常の食事の細部にあまり注意を払わず、病気になる前の塩分の多い食事を続けている人もいます。専門家は、これは間違った食習慣だと皆に伝えています。肝臓がんの末期にはどのように食事を摂るべきでしょうか？肝臓がんの患者、特に進行期の患者は、減塩食を遵守する必要があります。腹水のある患者は食事に特に注意し、ナトリウムの摂取量を制限し、減塩食を摂る必要があります。

2. 肝臓を保護し、血液を補う食品

この病気の発症は肝臓に関係しているため、肝機能の低下を防ぐために肝臓に栄養を与え保護する食品を多く摂取するのは当然のことです。肝臓に栄養を与え、肝臓を保護する作用のある食品には、キノコ、カキ、シイタケなどがあります。肝臓を保護し、栄養を与えるだけでは十分ではありません。では、末期の肝臓がん患者はどのような食事を摂るべきでしょうか?手術後は患者が衰弱しているため、気血を補うために止血・補血作用のある食品を摂取する必要があります。

3. 少量の食事を頻繁に摂る

病気が末期まで進行した患者は、一般的に肝機能に影響が出ているため、体が回復するまでにはまだ時間がかかります。腸での脂肪の吸収と消化も肝臓の代謝の影響を受けます。肝臓がんの末期にはどのように食事を摂るべきでしょうか？したがって、患者は、吸収と消化が容易なものを中心に、合理的な食事を摂り、食生活を多様化するように努めるべきです。食事は軽く、高脂肪とビタミンが豊富で低脂肪であるべきであり、少量の食事を頻繁に食べるという原則を遵守する必要があります。