肝臓がんのリスクを高める要因は何ですか?肝臓がんを予防するには、3種類のタケノコをもっと食べましょう

米国食品医薬品局（FDA）の研究によると、サフロールは肝臓がんを引き起こす可能性があるとのことです。マウスの飼料に 0.04% ～ 1% のサフロールを 150 日間～ 2 年間添加すると、マウスに肝臓がんを引き起こす可能性があります。ショウガにはサフロールが含まれています。生姜を食べすぎると肝臓がんのリスクが高まる可能性があります。さらに、腐った生姜から生成される毒素もがんを引き起こす可能性があります。 「腐った生姜は腐った味がしない」と信じている人もいますが、この考えには科学的根拠がなく、非常に危険です。腐った生姜は毒素を生成し、重症の場合は肝臓がんや食道がんを引き起こす可能性があるからです。したがって、生姜と同じように、すべてを適度に摂取する必要があります。少量を食べると体が強くなりますが、過剰に食べると肝臓がんになりやすくなります。

生姜を食べすぎると肝臓がんになるリスクが高まります。肝臓がんを予防できる食べ物をご存知ですか？ここでは、たけのこ、レタス、アスパラガスという3つの一般的な食品をお勧めします。これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、またおいしいです。さらに、肝臓がんを予防するために果物をもっと食べることもできます。今日は、肝臓がんの予防に最適な果物3つを専門家が紹介します。

肝臓がんを避けるためにタケノコをもっと食べましょう

1. タケノコ：下剤と解毒作用

食事療法としてのタケノコには下剤効果がある可能性があります。腸内の大腸菌はタケノコのセルロースを人体に必要なビタミンに合成することができます。また、腸内のコレステロール代謝産物である胆汁酸では体内に吸収・排出できない複雑な老廃物を合成することもあります。

2. レタス：食欲を増進し、貧血を防ぐ

レタスの葉にはカルシウム、カロチン、ビタミン C が豊富に含まれており、また、オレンジには胃液、消化酵素、胆汁の分泌を促進する作用があり、B 型肝炎ウイルスや C 型肝炎ウイルスのキャリアや慢性肝疾患患者の食欲を増進するのに役立ちます。肝硬変や貧血の人はレタスをよく食べますが、レタスは有機酸や酵素の分泌を促進し、鉄の吸収を高め、血小板の増加と回復を助け、病気の悪化を防ぐことができます。

3. アスパラガス：疲労を軽減する

アスパラガスに含まれる核酸、葉酸、グルタチオン、コリン、アルギニン、マンナン、ペプチダーゼ、ルチンなどは、がん細胞の増殖を効果的に抑制します。アスパラガスは、肝臓がん患者の食事療法において、疲労を軽減し、食欲を増進する栄養補助食品としても使用できます。

肝臓がんを避けるために果物をもっと食べましょう

1. ラズベリー

ラズベリーには「タンニン酸」が豊富に含まれているため、肝臓がんの予防にもなります。 「タンニン酸」を肝臓がん細胞に混ぜると、実際に「タンニン酸」が腫瘍の成長を抑制できることがわかっています。

2. ブドウとリンゴ

その後の研究では、ブドウやリンゴなどの果物にも効果があることが分かりました。中でも、ブドウの皮にはアントシアニン、フラボノイド、植物ポリフェノールなど、抗がん効果の高い物質が含まれており、ブドウやリンゴからは抗酸化作用、腫瘍細胞の増殖抑制、血管新生促進などの作用を持つ物質が抽出できます。研究により、ウイルス保有者、長期間カビの生えた食品を食べている農村部の人々、遺伝性疾患の家族歴を持つ高リスクグループは、ラズベリー、ブドウなどの果物を長期間食べると、原発性肝がんを効果的に予防できることがわかった。