研究により、微量元素のセレンは肝臓がん細胞に対して選択的な殺傷および阻害効果を持つが、正常な肝臓細胞には明らかな効果がないことが判明しています。明らかに、セレンの補給は肝臓がんを予防し、肝臓疾患を治療するための効果的な手段となり得ます。人体のセレンを蓄える能力は非常に弱いため、十分なセレンを摂取するには、セレンを多く含む食品を定期的に摂取する必要があります。 キノコはセレンの優れた供給源です。キノコに含まれるセレンは量が多いだけでなく、人体に吸収されやすいので、たくさん食べるといいでしょう。特にお酒を飲むのが好きな人にとって、キノコは肝臓病を予防するのに役立ちます。 常に社交的なビジネスマンは、仕事のためにお酒を飲んだりおしゃべりしたりすることがよくあります。負担のかかった肝臓を守るために、おいしいキノコをもっと食べることを忘れないでください。 さらに、キノコはダイエットや美容にも良い食品です。キノコには無機物、ビタミン、タンパク質などの成分が豊富に含まれています。減量食品としてのキノコの最も優れた点は、他のすべての植物よりも多くのセルロースを含んでいることです。これにより、便秘を防ぎ、血中のコレステロール値を下げることができます。また、キノコはカロリーがほとんどない低カロリー食品なので、食べ過ぎの心配もありません。キノコには解毒作用もあり、体内からさまざまな有害物質を排出するのに役立ちます。 |
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