リュウガン肉、蓮の実、卵のスープ
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材料： ヤムイモ、クコの実、タンジンを各4銭、高麗人参1両、ミカンの皮1枚、黒鶏1羽、塩少々。 生産： ①黒鶏を屠殺し、毛、内臓、脂肪を取り除きます。山芋、クコの実、ミカンの皮を水に浸し、きれいに洗います。タンジンと当帰を洗ってスライスします。 ②土鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰させます。材料を加えて再び沸騰するのを待ちます。中火にして3時間ほど煮込みます。味見しながら塩を少し加えたら出来上がりです。 効果： このスープは脾臓を強化し、食欲を刺激し、気と血を調整します。動悸、息切れ、食欲不振、前胸部の痛みなどの症状がある場合は、このスープを食事療法として使用することができます。このスープは、月経血が薄く軽い、月経後に下腹部に鈍い痛みがある、精神的に疲れている、顔色が悪いなどの症状がある女性の食事療法としても使えます。妊婦は飲まないでください。 |
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