肝臓がんを予防するために何を食べるべきか肝臓がんを予防するための3つの提案

肝臓がんは患者の健康に大きな影響を与え、発症率も高い病気です。研究により、果物を多く食べるとこの病気を予防できることが判明しました。果物にはビタミンが豊富に含まれており、人体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、原発性肝臓がんの予防効果もあります。

まず、ラズベリーなどの果物を多く食べると、肝臓がんの発生を効果的に予防できます。研究により、ラズベリーには「タンニン酸」という物質が豊富に含まれていることが判明しました。実験の結果、「タンニン酸」を肝臓がん細胞に混ぜて培養した。「タンニン酸」は実際に腫瘍の成長を抑制できることが分かりました。

第二に、ブドウやリンゴなどの果物を多く食べることも肝臓がんの予防に役立ちます。中でも、ブドウの皮にはアントシアニン、フラボノイド、植物ポリフェノールなどの抗がん効果の高い物質が含まれており、一方、抗酸化物質、腫瘍細胞の増殖を抑制し、新しい血管の形成を促進する物質はブドウとリンゴから抽出できます。

研究により、ウイルス保有者、農村部でカビの生えた食品を長期間摂取してきた人々、遺伝性疾患の家族歴を持つ高リスクグループの場合、ラズベリーやブドウなどの果物を長期にわたって摂取すると、原発性肝がんを効果的に予防できることがわかった。

果物を合理的に食べる方法については、次の 3 つの提案があります。

1. 毎日、ブドウ、リンゴ、オレンジなどの果物を少なくとも 2 種類食べます。カリフラワー、トマト、ニンジンなど3種類以上の野菜と一緒に食べると、より効果的です。

2. ブドウやリンゴなどの果物は皮ごと浸して洗い、食べる必要があります。

3. 野菜と果物の1日の摂取量は400〜500グラム以上とし、野菜と果物の種類はできるだけ多めにしてください。