正しい食生活で前立腺がんを予防する

前立腺がんは、男性生殖器系で最も一般的な悪性腫瘍です。その発生率は年齢とともに増加します。一部の地域では、その発生率は肺がんに次いで2番目に高く、男性のがんによる死亡者数のうち2番目に多い割合を占めています。私の国における前立腺がんの発生率は明らかに上昇傾向にあります。前立腺がんを予防するには、男性は体を清潔に保つだけでなく、食事から始めて食生活をコントロールする必要があります。

ホウ素を多く含む食品をもっと食べましょう

ホウ素は果物やナッツ類に広く含まれる元素です。食事から十分な量のホウ素を摂取する男性は前立腺がんのリスクを減らすことができます。研究者らは、前立腺がんと診断された76人の男性の食習慣と7,751人の健康な男性の食習慣を比較した。分析の結果、食品や飲料に含まれるホウ素含有量が多いほど、前立腺がんのリスクがより大きく減少することが判明した。ホウ素のこの保護効果は、年齢、喫煙、肥満、民族性などの他の危険因子の影響を受けませんでした。ホウ素を豊富に含む食品には、ピーナッツ、アプリコット、ブドウ、ドライフルーツ、アボカド、赤ワイン、ブドウジュースなどがあります。

トマトをもっと食べましょう

前立腺がんは、フリーラジカルによって引き起こされる DNA (デオキシリボ核酸) の酸化損傷に関連しています。トマトソースのスパゲッティを3週間以上毎日食べる男性は、体内のDNA損傷と前立腺特異抗原（pSA）のレベルを大幅に減らすことができます。研究者たちは、トマトにはフリーラジカルの影響を打ち消すことができるリコピンが豊富に含まれていると信じている。リコピンの抗酸化作用は天然カロテノイドの中で最も強力です。遺伝物質DNAを保護し、癌細胞の増殖を抑制し、ホルモン状態を調節する機能があります。その前立腺がんに対する効果は多数の研究によって確認されています。

実際、多くの果物や野菜に含まれる植物性化合物には抗がん作用があります。その中でもリコピンは私たちが毎日食べている果物や野菜に含まれる重要なカロテノイドです。トマト、アプリコット、グアバ、スイカ、パパイヤ、赤ブドウにはいずれもリコピンが豊富に含まれており、その中でもトマトの含有量が最も高いです。成人は毎日100〜200グラムのトマトを食べることで、体が必要とするリコピンを摂取することができ、調理したトマトは人体に吸収されやすくなります。

トマトとカリフラワー

研究者らは、抗がん作用があると考えられているトマトとブロッコリー（グリーンカリフラワーとも呼ばれる）の2つの食品を一緒に食べると、どちらかを単独で食べるよりも前立腺がんの予防に効果的である可能性があることを発見した。動物実験で使用されたトマトとブロッコリーの食事は、新鮮なトマトとブロッコリーで構成されていました。科学者たちは、トマトに含まれるリコピンが男性ホルモンの分泌を抑制し、前立腺がんの予防に効果があると考えている。一方、カリフラワーにはがん細胞の増殖を抑制する化学物質も含まれている。

研究者らは、観察期間中で化学療法と放射線療法を待っている高齢の前立腺がん患者は、毎日の食事でトマトとブロッコリーを定期的に食べることを検討すべきだと提案しているが、病気でない成人男性も前立腺がんの予防にこの方法を利用できるという。

トマト豆腐スープ

科学者たちは遺伝子工学を利用して、マウスが悪性の前立腺がんを発症しやすくした。結果は、トマトと大豆を食べたマウスの半数に実験終了時までに癌病変が見られなかったことを示した。対照的に、大豆製品やトマトを食べなかったマウスはすべて、最終的に前立腺がんを発症しました。

実験結果によると、トマトまたは大豆を単独で食べるか、または両方を一緒に食べるかによって、前立腺がんの発生率が大幅に低下することがわかりました。しかし、2つの食品を一緒に摂取した場合に最も効果があり、前立腺がんを発症したマウスはわずか45％でした。トマトだけを食べたマウスでは、前立腺がんの発生率は61％でした。マウスが大豆製品だけを食べた場合、がんの発生率は66%になります。研究者らは、前立腺がんを予防するために、55歳以上の男性はトマト製品を週に3～4回、大豆製品を1日に1～2回食べるべきだと提言している。トマトと豆腐のスープがおすすめです。

定期的にお茶を飲む

お茶は中国人に愛されている一般的な飲み物です。科学者によるお茶に関する研究によると、紅茶と緑茶には前立腺がんの進行を遅らせる効果があり、紅茶の方がより効果的だという。研究者たちは、健康的な食習慣、野菜や果物を多く食べること、お茶を定期的に飲むことががん予防に良い影響を与えると考えています。

牛乳を適度に飲む

牛乳はカルシウムを補給することができます。毎日牛乳を飲むことを主張する人は多く、特に高齢者や子供が多いです。しかし、牛乳を定期的に飲む男性は前立腺がんを発症する可能性が高いことが研究でわかっています。米国フィラデルフィアの研究者らも、約10年にわたる疫学調査を通じて、乳製品を多く食べると男性の前立腺がんのリスクが高まることを確認した。国内の研究では、牛乳のブランドによってはホルモン含有量が高いため、牛乳の摂取と前立腺がんの発症率に関連があることも判明している。したがって、前立腺を保護するために、男性は牛乳を適度に飲み、決して飲み物として飲まないようにする必要があります。

肥満を防ぐために食生活をコントロールする

研究によると、肥満男性の前立腺がんの発症率は他の男性の2倍以上であり、体重を維持している男性は前立腺がんのリスクを軽減できる可能性がある。体格指数（BMI）が25～29.9の太りすぎの男性では前立腺がんの発症率に大きな差はありませんが、BMIが30を超える肥満の男性は他の男性よりも前立腺がんになるリスクが2.5倍高くなります。したがって、食生活の構造を変え、肥満の発生を防ぐための他の公衆衛生対策を講じることは、前立腺がんの予防に役立つ可能性があります。