1. アンジェリカ、生姜、マトンのスープ 材料:アンジェリカ20グラム、生姜10グラム、羊肉500グラム。 調理方法:羊肉を洗って4cm角に切り、まず沸騰したお湯で茹でて魚臭さを取り除きます。水500mlに当帰と生姜を加えて煮立て、薬液約200mlを取り出し、残渣を取り除いて置いておきます。鍋に羊肉を入れ、水を加えて弱火で煮込みます。肉に火が通ったら、薬液を加えてよく混ぜ、塩、玉ねぎ、MSGなどの調味料を加えます。少し沸騰したら食べられます。 機能:陽を温めて血液を補給し、腎臓に効き、月経を調節します。この食事には、血液を養い、体を整える当帰、体を温めて風邪を治す生姜、そしてタンパク質が豊富で下腹部を補うことができる羊肉が使われています。そのため、腎陽虚、精血不足、月経不順などによる不妊症に適しています。 2. 豚肉の煮込みとタデココ 材料:イヌタデ30グラム、豚肉の赤身250グラム。 作り方:豚肉を洗い、4cm角に切り、まず茹でて魚臭さを取り除きます。豚肉とタマネギに適量の酒、塩、タマネギ、生姜、コショウ、MSGなどの調味料を加え、煮込み鍋に入れて水に浸し、タマネギと豚肉とスープを一緒に食べることができます。 機能:気血を養い、陰を養い、精を補充します。この料理は、イヌタデを使用して腎臓を養い、気を補充し、精と骨髄を補充し、下腹部を強化します。豚肉は腎陰を補充し、肝陰を潤します。肝腎精血不足、月経不順などによる不妊症に効果があります。 3. 冬虫夏草の煮込みチキン 材料:冬虫夏草12個、ハム25グラム、鶏肉1羽(約500グラム)。 作り方:鶏肉を洗って大きめに切り、鍋に入れて水と料理酒を加え、強火で沸騰させてから弱火で2時間煮込みます。まず冬虫夏草を水に浸し、調理した鶏肉とスープを鍋に注ぎ、冬虫夏草、MSG、塩、その他の調味料を加え、鍋に蓋をして蒸し器で1時間煮込むと、おいしいチキンスープができます。 機能:腎臓を養い、精気を補充し、血液を養う。この食事には、肝臓と腎臓を養い、陰陽を調和させる冬虫夏草が使われており、鶏肉には人体に必要なタンパク質とさまざまな必須アミノ酸が含まれています。この食事は、肝臓や腎臓の欠乏や性機能障害による不妊症に効果的です。 4. 鹿のしっぽの煮込み 材料:乾燥鹿の尾100グラム、キノコ300グラム、冬竹の子50グラム。 調理方法:乾燥した鹿の尾を沸騰したお湯で煮て膨らませ、取り出して汚れを落とし、鍋で10分間煮て、取り出して毛を取り除きます。きれいでない場合は、もう一度湯通しして、きれいになるまでもう一度取り出します。きれいな水で洗い、冷水で30分間すすぎ、再び鍋に入れて沸騰させ、弱火で煮て火が通るまで置いておきます。茹でた鹿の尻尾はつなぎ目に沿って短く切り、キノコは細かく切り、冬筍は薄切りにします。鍋にネギとショウガのスライスを入れ、黄金色になるまで炒めます。チキンブロス、ラード、紹興酒、鹿の尾、冬筍、白キノコを加えます。味付けし、中火でカリカリになるまで煮込みます。砂糖とMSGを加え、ソースが煮詰まるまで煮込みます。ごま油をかけて完成です。 機能:陽を温めて腎臓に効き、子宮を温めて妊娠を促進します。この食事には、陽を温めて杜経を強化し、精気を補充して骨髄に栄養を与え、子宮を温めて妊娠を促進する鹿の尾、タンパク質とアミノ酸を含むキノコ、食物繊維を含むタケノコが使われています。女性の膣分泌物過多、腰痛、子宮冷えなどによる不妊症や不妊症の治療に用いられます。 5. ニクジュヨウとラムの腎臓スープ 材料:羊の腎臓1組、ニクジュヨウ50グラム。 調理方法:羊の腎臓を洗い、切り開き、臭腺を取り除き、鍋に入れ、きれいな水で沸騰させ、少量のニンニクを加えます。ニクジュヨウを洗い、スープに入れ、弱火で約2〜3時間煮込みます。MSG、塩、コショウなどを加えて味付けし、スープを飲んで羊の腎臓を食べます。 機能:腎臓を温めて陽を補充し、精を補充して骨髄に利益をもたらします。この料理はニクジュヨウを使って腎臓を養い、精気を補充します。羊の腎臓は血肉を持つ生き物で、腎臓を養う力があります。この食事療法は、女性の帯下、月経不順、膣の乾燥、性欲減退、不妊症を治すことができます。 |
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