病気の頻発により、人々は病気の問題に対する解決策にますます注目するようになり、薬膳食が普及してきました。薬物治療方法と比較すると、薬膳は人々の食事ニーズを満たすだけでなく、病気を治すこともできるため、一石二鳥と言えます。 (1)たんぽぽ粥 タンポポ40〜60グラム(新鮮なタンポポ60〜90グラム)、日本米50〜100グラム、白砂糖適量。タンポポを洗って刻み、スープにして煮て汁を抽出し、その汁を使ってお粥を作り、炊き上がったら白砂糖を加えます。 1日2〜3回服用してください。効能:熱を消し、腫れを緩和し、解毒し、結節を分散させる。重度の急性咽頭炎に適しています。 (2)冷水石粥 漢水石30グラム、ゴボウ15グラム、精米100グラム、氷砂糖適量。まず、漢水石を約20分間炒め、ゴボウを加えて一緒に調理し、残渣を取り除いて汁を取り、もち米を加えてお粥を作り、炊き上がったら氷砂糖を加えてよく混ぜます。 1日3回、涼しくお召し上がりください。効能:熱を消し、落ち着きのなさを和らげ、喉の痛みを和らげます。急性咽頭炎の軽度の場合に適しています。 (3)大豆の根、ベラムカンダ・チネンシス、クチナシの煎じ薬 ソフォラ・フラベセンス、ベラムカンダ・シネンシス、クチナシを各9グラムずつと、砂糖適量。まず3種類の漢方薬を煎じ、沸騰後5分後に汁を取り、水を加えて2番目の汁を煎じ、2種類の薬液を混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。 3回に分けて服用してください。効能:熱を消し、解毒し、喉の痛みを和らげる。重度の急性咽頭炎に適しています。 (4)ツユクサミントジュース 新鮮なツユクサ120グラム、新鮮なミント60グラム、適量の氷砂糖。ツユクサとミントを刻み、絞り汁を出し、少量の熱湯に溶かし、ジュースに加えてよく混ぜて飲みます。1回30mlを1日2~3回服用してください。効能:熱を清め、解毒し、喉を潤します。急性咽頭炎の軽度の場合に適しています。 (5)石膏と銀の花のドリンク 生石膏50グラム、新鮮な八重咲き花20グラム、新鮮なドクダミ25グラム、新鮮な葦の根30グラム、竹の削りかす10グラム、適量の氷砂糖。まず石膏を20分ほど炒め、次にスイカズラ、ドクダミ、葦の根、竹の削りかすを加えます。15分ほど煮て、残渣を取り除き、汁を取ります。氷砂糖を加えて溶けるまで煮ます。 1日3回、お茶としてお飲みください。効能:熱を消し、解毒し、落ち着きのなさを和らげ、嘔吐を止める。急性咽頭炎の軽度の場合に適しています。 |
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