知的障害に対する食事療法にはどのようなものがありますか? 1. 神の貴重なケーキ 材料:ヤムイモ1000グラム、オオイヌタデ250グラム、ショウブ250グラム、米粉適量。 調理方法:オオバコとショウブを米のとぎ汁に1日浸し、スライスしてライムの小片を加え、苦味を抜くために一緒に煮てからヤムイモを加え、粉状に挽き、米粉と水を加えてケーキ状にし、蒸して食べます。 効能:脾臓を強化し、痰を解消し、心を開き、知性を高めます。 適応症:知的発達障害、痰や湿気が開口部を塞ぐ、めまい、頭痛、記憶障害などの症状のある小児に適しています。 2. クコの実とクルミのラム肉シチュー 材料:羊肉120グラム、クコの実10グラム、クルミの実15グラム、生姜3片、みじん切りにしたネギ、塩、調味料適量。 作り方:すべての材料を鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、弱火で2〜3時間煮込んでからお召し上がりください。週に2〜3回、3〜4週間服用してください。冬に服用するのが最適です。 効能:腎臓を養い、陽気を強化し、骨髄を補充し、脳を養います。 適応症:手足の冷え、寝つきの悪さなどの症状がある知的発達障害のあるお子様に適しています。 3. 蓮の実とユリの根を添えた豚肉の煮込み 材料:蓮の実50グラム、豚肉の赤身250グラム、ユリ50グラム、玉ねぎ、生姜、料理酒、精製塩適量。 作り方:蓮の実とユリの皮をむき、豚肉の赤身を2cm角に切ります。鍋に3つすべて入れ、調味料と水を加えて沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。スープ、肉、蓮の実、ユリを一緒に食べます。 効能:脾臓を強化し、心臓に栄養を与え、肺に潤いを与え、知能を高めます。 適応症:動悸、胸の圧迫感、息切れ、しゃべりにくさなどの症状がある知的発達障害のあるお子様に適しています。 |
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